Noticias gastronómicas

La CE amplía el permiso de varios pesticidas controvertidos

La CE amplía el permiso de varios pesticidas controvertidos a pesar de que no se han realizado las evaluaciones de…

Una empresa francesa trabaja en la producción de foie gras de cultivo celular

La empresa francesa Suprême está trabajando en la producción de foie gras de cultivo celular, asegura que su foie gras…

Futuro Burger, nueva hamburguesa vegetal que imita a una hamburguesa de carne

La empresa brasileña Facenda Futuro ha presentado la Futuro Burger, una nueva hamburguesa vegetal que imita a una hamburguesa de…

Relación de la dieta europea con la huella de la deforestación de los trópicos

Una investigación ha cuantificado la relación de la dieta europea con la huella de la deforestación de los trópicos y…

Se pide a McDonald’s una hamburguesa vegetal siguiendo el ejemplo de Burger King

Se ha creado una petición en Change.org solicitando a McDonald's que siga el ejemplo de Burger King con su Impossible…

“Street Food”, la nueva serie documental sobre comida callejera asiática de Netflix

El próximo 26 de abril se estrena en Netflix la nueva serie documental “Street Food”, son nueve documentales que nos…

Suiza planea eliminar la reserva de emergencia de café porque no es un producto esencial

La reserva de emergencia de café en Suiza podría dejar de almacenarse porque la Oficina Federal para el Suministro Económico…

Lalo Reyes del restaurante Los Sentidos de Jaén, gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso Interior’ 2019

Lalo Reyes del restaurante Los Sentidos de Jaén, gana el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra…

Guía Michelin Taipéi 2019

Se acaba de presentar la Guía Michelin Taipéi 2019, y las novedades son que no hay nuevos restaurantes con tres…

Descifrado el genoma del trigo duro

Un consorcio internacional de investigación ha anunciado que se ha descifrado el genoma del trigo duro, un trabajo muy interesante…