Actualización de la EFSA de los Valores Dietéticos de Referencia del sodio y el cloruro
La EFSA ha publicado los nuevos Valores Dietéticos de Referencia (VDR) del sodio y el cloruro, los expertos han establecido…
hace 7 años
Noticias gastronómicas
MasterChef Celebrity 4 se estrena el miércoles 11 de septiembre, conoce todos los detalles
MasterChef Celebrity 4 se estrena el miércoles 11 de septiembre, conoce todos los detalles sobre los aspirantes de esta nueva…
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Infografía sobre la miel, algunos datos curiosos y de interés
La FAO ha publicado una infografía sobre la miel en la que se proporciona información curiosa y de interés como,…
hace 7 años
La diferencia de precio de los ajos alcanza el 615%
COAG acaba publicar los datos relativos al IPOD de agosto de 2019, en esta ocasión los ajos encabezan el ranking…
hace 7 años
La Carrera del Chef, nueva iniciativa que fusiona gastronomía y deporte con fines solidarios
Con delantal o con chaquetilla, hasta un total de 4.000 personas podrán correr en 'La Carrera del Chef', la nueva…
hace 7 años
Carolina Bazán se ha alzado con el premio Mejor Chef Femenina de América Latina 2019
Carolina Bazán, chef y propietaria del Restaurante Ambrosía y de Ambrosía Bistro en Santiago de Chile, se ha alzado con…
hace 7 años
10 pasos para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos un 50% para el año 2030
El Instituto de Recursos Mundiales ha publicado un plan u hoja de ruta con 10 pasos que se deberían seguir…
hace 7 años
The Best Dessert Espaisucre 2019. Convocatoria del concurso de postres de restaurante
Está abierta la convocatoria del concurso de postres de restaurante organizado por la escuela Espaisucre, hablamos de Best Dessert Espaisucre…
hace 7 años
La intoxicación alimentaria por consumo de pescado con ciguatera es un riesgo creciente para Europa
Según los expertos que trabajan en el Proyecto EuroCigua, la intoxicación alimentaria por consumo de pescado con ciguatera es un…
hace 7 años
Agenda global para reducir a la mitad la pérdida y el desperdicio de alimentos para el 2030
La agenda global para reducir a la mitad la pérdida y el desperdicio de alimentos para el año 2030 es…
hace 7 años