Noticias gastronómicas

Nuevo aditivo para envases alimentarios que elimina la listeria

El CSIC y su spin-off Encapsulae, han desarrollado un nuevo aditivo para envases alimentarios denominado AS020P, que es capaz de…

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Las instalaciones de la Feria de Valladolid acogerán la 3ª Semifinal de la VIII Edición del Concurso Cocinero del Año…

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La AESAN ha publicado una actualización sobre las recomendaciones del consumo de pescado por la presencia de mercurio, ahora se…

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Hoy se ha presentado la Guía Michelin Italia 2020 con grandes novedades, el Restaurante Milano recibe la tercera estrella Michelin,…

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Según el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos presentado por COAG, las berenjenas aumentaron su precio…

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Foodwatch ha presentado hoy a los candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2019, se trata…

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Jamie Oliver viaja por el mundo para inspirarse y recrear los platos más sabrosos, pero sin carne, así son las…

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Este lunes ha tenido lugar la ceremonia de entrega de Premios Nacionales de Gastronomía 2018 que otorga la Real Academia…

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Se ha publicado una encuesta con algunos datos sobre el perfil de las personas veganas y vegetarianas en España, de…

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Del 1 al 30 de noviembre ses celebra el Mes de los Callos de Madrid 2019, donde el protagonista es…

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