Nueva petición a la Comisión Europea para que se prohíba el dióxido de titanio (E171)
Varias organizaciones europeas han puesto en marcha una nueva petición dirigida a la Comisión Europea para que se prohíba el…
hace 6 años
Noticias gastronómicas
Conoce a los cinco cocineros que competirán en la final del Bocuse d’Or España 2019
Conoce a los cinco cocineros que competirán en la final del Bocuse d’Or España 2019, el ganador representará´a España en…
hace 6 años
Aprobada la ley para prohibir el foie gras en Nueva York
Finalmente, ha sido aprobada la ley para prohibir el foie gras en Nueva York, los productores, tiendas de alimentación y…
hace 6 años
Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Italia 2020
Se ha presentado la lista de los nuevos restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Italia 2020, este año se…
hace 6 años
Concurso de Bocadillos de Autor 2020. Convocatoria
Se ha abierto la convocatoria del Concurso de Bocadillos de Autor 2020 que acogerá el congreso gastronómico Madrid Fusión el…
hace 6 años
¿Por qué es tan difícil sustituir los huevos en los productos horneados?
Existen varios motivos por los que resulta difícil sustituir los huevos en los productos horneados, en ello trabajan empresas desarrollando…
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Paco Roncero Restaurante, el nuevo nombre de La Terraza del Casino
Hace casi 30 años que Paco Roncero entró en la plantilla del restaurante La Terraza del Casino de Madrid como…
hace 6 años
Ley para etiquetar como carne de imitación, la ‘carne’ vegetal y la procedente del cultivo celular en Estados Unidos
En Estados Unidos se ha Presentado el Proyecto de Ley Real MEAT Act 2019, que tiene el objetivo de etiquetar…
hace 6 años
‘Tu compra es un desastre’, nuevo programa con consejos para planificar la compra y llevar una dieta sana y equilibrada
‘Tu compra es un desastre’ es el nombre de un nuevo programa de Canal Cocina presentado por el cocinero Julius…
hace 6 años
Una dieta saludable favorece un planeta saludable
Una investigación estadounidense concluye que una dieta saludable favorece un planeta saludable. Sus resultados muestran que los alimentos que son…
hace 6 años