Jamie Oliver Veg, nuevo programa de cocina vegetariana en Canal Cocina
Jamie Oliver viaja por el mundo para inspirarse y recrear los platos más sabrosos, pero sin carne, así son las…
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Noticias gastronómicas
Premios Nacionales de Gastronomía 2018, estos son los galardonados
Este lunes ha tenido lugar la ceremonia de entrega de Premios Nacionales de Gastronomía 2018 que otorga la Real Academia…
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Algunos datos sobre el perfil de las personas veganas y vegetarianas en España
Se ha publicado una encuesta con algunos datos sobre el perfil de las personas veganas y vegetarianas en España, de…
hace 6 años
Mes de los Callos de Madrid 2019, uno de los platos estrella de la casquería
Del 1 al 30 de noviembre ses celebra el Mes de los Callos de Madrid 2019, donde el protagonista es…
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Nueva petición a la Comisión Europea para que se prohíba el dióxido de titanio (E171)
Varias organizaciones europeas han puesto en marcha una nueva petición dirigida a la Comisión Europea para que se prohíba el…
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Conoce a los cinco cocineros que competirán en la final del Bocuse d’Or España 2019
Conoce a los cinco cocineros que competirán en la final del Bocuse d’Or España 2019, el ganador representará´a España en…
hace 6 años
Aprobada la ley para prohibir el foie gras en Nueva York
Finalmente, ha sido aprobada la ley para prohibir el foie gras en Nueva York, los productores, tiendas de alimentación y…
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Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Italia 2020
Se ha presentado la lista de los nuevos restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Italia 2020, este año se…
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Concurso de Bocadillos de Autor 2020. Convocatoria
Se ha abierto la convocatoria del Concurso de Bocadillos de Autor 2020 que acogerá el congreso gastronómico Madrid Fusión el…
hace 6 años
¿Por qué es tan difícil sustituir los huevos en los productos horneados?
Existen varios motivos por los que resulta difícil sustituir los huevos en los productos horneados, en ello trabajan empresas desarrollando…
hace 6 años