Guía Michelin Malta 2020, primera edición de una nueva guía
Se ha presentado la Guía Michelin Malta 2020, una primera edición de la guía roja cuyas novedades más destacadas son…
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Noticias gastronómicas
El Queso Castellano obtiene el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida
El Queso Castellano obtiene el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida (IGP), lo que conlleva un impulso a la producción de…
hace 6 años
La Estrategia del Campo a la Mesa de la CE debe abordar el tema de la carne y los productos lácteos
La Estrategia del Campo a la Mesa de la CE debe abordar el tema de la carne y los productos…
hace 6 años
Aprobadas medidas para modificar la ley de la cadena alimentaria y prohibir la venta a pérdidas, ¿pero esto resuelve el problema?
Hoy se ha aprobado en el Consejo de Ministros una serie de medidas para modificar la ley de la cadena…
hace 6 años
Jornadas Gastronómicas de La Galera de L’Antic Molí 2020. ‘El Ecosistema de la Galera’
Del 29 de febrero al 29 de marzo se celebran las Jornadas Gastronómicas de La Galera de L’Antic Molí 2020,…
hace 6 años
El consumo de leche se asocia con un mayor riesgo de cáncer de mama según una nueva investigación
Una investigación de carácter observacional concluye que el consumo de leche se asocia con un mayor riesgo de cáncer de…
hace 6 años
Guía Michelin Suiza 2020
Se acaba de presentar la Guía Michelin Suiza 2020 y las novedades más significativas son que no hay nuevos tres…
hace 6 años
Basque Culinary World Prize 2020. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria de la quinta edición del Basque Culinary World Prize, así que es momento de…
hace 6 años
Eric Ortuño de L´Atelier de Barcelona gana el Premio Mejor Pasta de Té Artesana de España 2020
Eric Ortuño de L´Atelier de Barcelona gana el Premio Mejor Pasta de Té Artesana de España 2020 gracias a su…
hace 6 años
¿La Guía Michelin intenta subirse al tren de la sostenibilidad de una forma económica?
El cocinero danés Christian Puglisi cuestiona a la Guía Michelin en relación a su sello para identificar los restaurantes sostenibles,…
hace 6 años