El coronavirus (COVID-19) es sensible a las temperaturas de cocción de los alimentos
La agencia francesa ANSES ha llevado a cabo un estudio en el que se concluye que el coronavirus (COVID-19) es…
hace 6 años
Noticias gastronómicas
Greenpeace insta a la UE a reducir el consumo de carne y lácteos en un 71% para el 2030
Greenpeace insta a la UE a reducir el consumo de carne y lácteos en un 71% para el 2030 a…
hace 6 años
Descubre los quesos finalistas del Campeonato de los Mejores Quesos de España, GourmetQuesos 2020
Descubre los quesos finalistas del Campeonato de los Mejores Quesos de España, GourmetQuesos 2020, son un total de 90 quesos…
hace 6 años
Le Cordon Bleu ha organizado dos concursos internacionales, un para cocineros amateurs y otro para ex alumnos
La escuela internacional de alta cocina Le Cordon Bleu ha organizado dos concursos internacionales, un para cocineros amateurs y otro…
hace 6 años
Es necesario que el sector cárnico se adapte al cambio climático para evitar una grave crisis económica
FAIRR (Farm Farm Investment Risk and Return) ha creado un modelo de escenario climático del sector cárnico, cuyos resultados muestran…
hace 6 años
El Restaurante Les Amis de Singapur recibe el Premio Gin Mare Art of Hospitality Award 2020
Asia’s 50 Best Restaurants ha anunciado que el Restaurante Les Amis de Singapur, recibe el Premio Gin Mare Art of…
hace 6 años
Las comidas veganas y vegetarianas que se consumen fuera de casa contienen demasiada sal
Action on Salt ha realizado un análisis de las comidas veganas y vegetarianas que se consumen fuera de casa, sea…
hace 6 años
No existen evidencias de que los alimentos sean una ruta de transmisión del coronavirus (COVID-19)
Según la EFSA y otros organismos como el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BfR), hasta la fecha…
hace 6 años
Cervezas ganadoras del Concurso Homebrewer 2020 de El Jardín del Lúpulo
Ya podéis conocer todas las cervezas caseras ganadoras del Concurso Homebrewer 2020 que organiza El Jardín del Lúpulo y que…
hace 6 años
¿Pagarías un impuesto por los alimentos envasados con plástico de un solo uso?
El Ministerio de Hacienda ha lanzado una consulta sobre la introducción de un impuesto a los productos alimenticios envasados con…
hace 6 años