Día del Respeto por los Peces
El próximo 1 de agosto se celebrará el Día del Respeto por los Peces (Respect for Fish Day), acción que…
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Noticias gastronómicas
José Andrés se ha alzado con el Basque Culinary World Prize 2020
El chef José Andrés se ha alzado con el Basque Culinary World Prize 2020 por haber afrontado la crisis global…
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Galardonados en los Premios Alimentos de España 2019
Ya se han dado a conocer los galardonados en los Premios Alimentos de España 2019, destacando que el Premio Extraordinario…
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Kentucky Fried Chicken plantea utilizar carne de pollo de cultivo para sus nuggets
Kentucky Fried Chicken plantea utilizar carne de pollo de cultivo para sus nuggets en Rusia, para ello se ha asociado…
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Consejos básicos para evitar el anisakis, aunque a veces no son suficientes
Se hace necesario volver a abordar los consejos básicos para evitar el anisakis, aunque a veces no son suficiente porque…
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La industria alimentaria quiere cambiar la base de cálculo del etiquetado Nutri Score en Alemania
A pesar de que el etiquetado Nutri Score se introducirá con carácter voluntario en Alemania, el lobby de la industria…
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El Día Mundial de la Tapa 2020 se celebra en julio, ¿estáis preparados?
El Día Mundial de la Tapa 2020 se celebra en julio, ¿estáis preparados? Falta menos de una semana, pero hay…
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En California ya no es ilegal servir foie gras
En California ya no es ilegal servir foie gras, un juez ha considerado que el producto puede ser producido en…
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32 tapas en la Ruta de Tapas del Mar ‘Sabores del Grao’ 2020
Del 27 de julio al 16 de agosto tiene lugar la tercera edición de la Ruta de Tapas del Mar…
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Restaurantes participantes en Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week verano 2020
Del 16 al 26 de julio se va a celebrar la nueva edición de Valencia Cuina Oberta en verano con…
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