El Aguacate de Canarias obtiene la Indicación Geográfica Protegida (IGP)
Hass, Fuerte, Orotava, Pinkerton, Reed y Carmen son las variedades de aguacate que se cultivan en el archipiélago de las…
hace 10 meses
Noticias gastronómicas
El cambio climático aumenta el contenido de arsénico en el arroz
Un nuevo estudio advierte que el cambio climático aumenta el contenido de arsénico en el arroz, lo que supone un…
hace 10 meses
Guía Michelin Florida 2025
Se ha presentado la Guía Michelin Florida 2025 y las novedades más destacadas son las siguientes: no hay restaurantes con…
hace 10 meses
Las 50 Mejores Cerveceras Artesanas de Estados Unidos: Ranking y análisis del mercado
La Brewers Association ha publicado el ranking anual con las 50 Mejores Cerveceras Artesanas de Estados Unidos 2024, lista que…
hace 10 meses
Café de cultivo celular, la revolución sostenible que redefine la industria cafetera
El café de cultivo celular se presenta como la revolución sostenible que redefine la industria cafetera, abriendo el camino hacia…
hace 10 meses
¿Comida saludable para todos los niños? No, si no puedes pagarla
El Gobierno afirma que "todos los niños y niñas tendrán cinco comidas saludables a la semana en los centros escolares",…
hace 10 meses
Las bacterias del ácido láctico mejoran el sabor y el valor nutricional de los alimentos vegetales
Una reciente revisión científica ha revelado cómo las bacterias del ácido láctico mejoran el sabor y valor nutricional de ciertos…
hace 10 meses
La sacarina puede ser un nuevo aliado frente a las bacterias resistentes a los antibióticos
Desde hace más de un siglo la sacarina ha sido utilizada como un edulcorante sin calorías ideal para personas con…
hace 10 meses
El restaurante Puertalsol de Alberto Chicote cierra sus puertas tras nueve años en el corazón de Madrid
El restaurante Puertalsol, ubicado en la azotea de El Corte Inglés de Sol y dirigido por Alberto Chicote y Pedro…
hace 10 meses
La mitad de los cultivos del mundo están en riesgo por el cambio climático
Según una nueva investigación, la mitad de los cultivos del mundo están en riesgo por el cambio climático, lo que…
hace 10 meses