Noticias gastronómicas

Mona de Pascua con forma de mando inalámbrico DualSense, el regalo ideal para gamers golosos

La Mona de Pascua con forma de mando inalámbrico DualSense, el regalo ideal para gamers golosos, es una creación exclusiva…

Los edulcorantes no calóricos pueden alterar las señales del cerebro sobre el apetito

Un estudio de la Escuela de Medicina Keck (Universidad del Sur de California) concluye que los edulcorantes no calóricos pueden…

Reducir la grasa corporal gracias a una cepa probiótica del kimchi

Recientes estudios han demostrado que es posible reducir la grasa corporal gracias a una cepa probiótica del kimchi, concretamente la…

Qué es la bombesina y cómo controla el comportamiento alimentario

La bombesina es un neuropéptido descubierto en 1971 que juega un papel crucial en la regulación del comportamiento alimentario, actuando…

El impacto del virus de la gripe aviar H5N1 en la industria lechera de Estados Unidos

El impacto del virus de la gripe aviar H5N1 en la industria lechera de Estados Unidos ha sido significativo, con…

El cambio climático y su impacto en los cultivos y la seguridad alimentaria

El cambio climático y su impacto en los cultivos y la seguridad alimentaria es un desafío global que afecta directamente…

Vuelve MasterChef España con su show en los fogones (con más famosos que concursantes)

MasterChef España 13 regresa con su ya habitual mezcla de cocina y espectáculo, donde los aspirantes, o mejor dicho, los…

Hay que pronunciarse ante los dominios de la industria alimentaria

¿Por qué corréis a comprar lo último viral incluso madrugando, pero no sois capaces de levantaros antes para haceros un…

Qurtuba Academy by Paco Morales: La nueva escuela de hostelería en Córdoba

A partir de septiembre, Qurtuba Academy by Paco Morales abrirá sus puertas en Córdoba para convertirse en un referente de…

Qué es la fermentación de precisión y cómo se utiliza en la alimentación

La fermentación de precisión es una tecnología innovadora que está transformando la industria alimentaria, al utilizar microorganismos modificados genéticamente para…