Aleph Farms planea acelerar la producción de carne de cultivo celular en el espacio exterior
Aleph Farms ha presentado su proyecto “Aleph Zero”, con el que planea acelerar la producción de carne de cultivo celular…
hace 5 años
Noticias gastronómicas
‘Quesea’ con los quesos producidos en España. Campaña de promoción de los quesos españoles
INLAC ha puesto en marcha una campaña de promoción de los quesos españoles que durará tres años, el objetivo es…
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Impossible Milk, ‘leche vegetal’ de Impossible Foods que imita a la leche de vaca
Impossible Foods está desarrollando un nuevo producto, se trata de Impossible Milk, una “leche vegetal” que imita a la leche…
hace 5 años
¿Qué es el olor del queso? Simplemente bacterias y hongos que ‘se comunican’
Una investigación da explicación a qué es el olor del queso, parece ser que se trata simplemente de bacterias y…
hace 5 años
Premio “Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2020-2021”. Convocatoria
La convocatoria del Premio “Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2020-2021” ya está abierta, así que…
hace 5 años
Carne de cultivo celular mejorada genéticamente con nutrientes vegetales
Un grupo de investigadores ha logrado desarrollar carne de cultivo celular que ha sido mejorada genéticamente para contener nutrientes vegetales,…
hace 5 años
El 50% de los consumidores cree que la seguridad alimentaria es uno de los principales problemas en el mundo
Según los resultados de una encesta estadounidense, el 50% de los consumidores cree que la seguridad alimentaria es uno de…
hace 5 años
Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2020
José Andrés, Ferrán Adrià, Ricard Camarena, Restaurante Sollo, Restaurante Oleum, Carlos Herrera, Grupo Vocento… Descubre a los 16 galardonados con…
hace 5 años
IVA del 21% en las bebidas azucaradas y edulcoradas en España
El Gobierno de España quiere introducir el IVA del 21% en las bebidas azucaradas y edulcoradas en los presupuestos del…
hace 5 años
Día Mundial de la Alimentación 2020, reconocimiento a los #HéroesDeLaAlimentación
Mañana se celebra el Día Mundial de la Alimentación 2020, día en el que se rinde tributo a los #HéroesDeLaAlimentación,…
hace 5 años