Aleph Farms anuncia que puede producir cualquier tipo de corte de carne a partir del cultivo celular
Aleph Farms ha presentado un nuevo filete de carne mucho más grueso procedente del cultivo celular y anuncia que ya…
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Noticias gastronómicas
Gofre + Mochi, nueva serie sobre cocina y alimentación saludable para la familia, protagonizada por Michelle Obama
Gofre + Mochi es la nueva serie sobre cocina y alimentación saludable para la familia, protagonizada por Michelle Obama y…
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Aprobada la primera declaración en favor de la pesca y la acuicultura sostenibles
Recientemente ha sido aprobada la primera declaración en favor de la pesca y la acuicultura sostenibles, texto en el que…
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Día Mundial de las Legumbres 2021. #AmaLasLegumbres por una dieta y un planeta sanos
Este 10 de febrero celebramos el Día Mundial de las Legumbres 2021 y este año porta el lema #AmaLasLegumbres por…
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La “carne” vegetal no es tan valorada como la carne tradicional en cuanto a sabor y propiedades nutricionales
Según un nuevo estudio, la “carne” vegetal no resulta tan bien valorada como la carne tradicional en aspectos que son…
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¿La Impossible Burger podría dejar de producirse tal y como se conoce?
Podemos pensar que la Impossible Burger que produce Impossible Foods, podría dejar de producirse tal y como se conoce, la…
hace 5 años
El precio de las patatas en el mercado sigue muy por encima de su valor en el campo
Ya son cuatro meses consecutivos, en los que el precio de las patatas en el mercado está muy por encima…
hace 5 años
‘Recién horneado’, descubrimos los mejores pasteles y panes de Estados Unidos con Tom Papa
Durante el mes de febrero, todos los fines de semana podremos ver en Canal Cocina el programa 'Recién horneado', con…
hace 5 años
La demanda de carne asequible y el aumento de la ganadería intensiva podrían desencadenar futuras pandemias
Un grupo de investigadores advierte que la demanda de carne asequible y el aumento de la ganadería intensiva podrían desencadenar…
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Guía Michelin Suiza 2021
Se ha presentado la Guía Michelin Suiza 2021, las novedades más destacadas son que no hay nuevo tres estrellas Michelin,…
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