Se ha publicado una nueva alerta alimentaria por la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes, el producto afectado es Cabeza…
Se ha anunciado oficialmente que el Restaurante Manresa (California), reconocido con tres estrellas en la Guía Michelin, cerrará a final…
El pasado 2 de noviembre tuvo lugar una nueva edición del concurso internacional de quesos más importante del mundo, aunque…
Ya podemos conocer la lista de los 51-100 Mejores Restaurantes de América Latina 2022, clasificación que se da a conocer…
Ya se han dado a conocer los nombres de los ocho nominados al Premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2023,…
Tras concluir una investigación italiana, se ha desarrollado un nuevo método que permite ampliar la vida útil de la pasta…
El pastelero Lluc Crusellas trae a España el premio más prestigioso del mundo del chocolate, The World Chocolate Masters. El…
Una reciente investigación ha dado como fruto poder elaborar yogur dulce sin azúcares añadidos gracias a la selección de una…
La AESAN ha informado de una nueva alerta alimentaria, se han retirado del mercado las Hamburguesas Burger Meat Hamburdehesa (empresa…
Hoy podemos saber que Solein, la proteína alimenticia elaborada a partir de agua, dióxido de carbono y electricidad, ha obtenido…