Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2022
El 29 de septiembre es el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, y este…
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Noticias gastronómicas
Nacho Manzano: La espontaneidad como argumento principal de la cocina en Casa Marcial
El chef del restaurante Casa Marcial de Arriondas, reconocido con dos estrellas Michelin, impartió una ponencia en Andorra Taste en…
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Estudio de supermercados de la OCU 2022: Día y Mercadona son los que más han subido los precios
El estudio de supermercados que anualmente realiza la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) concluye que la subida de precios…
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Josep Maria Kao. La reinterpretación de la cocina tradicional china
El chef chino-catalán Josep María Kao es uno de los chefs de cocina asiática más reconocidos de España, ha creado…
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Día Mundial de la Alimentación 2022
La FAO anuncia la celebración del Día Mundial de la Alimentación 2022, evento que con el lema “No dejes a…
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Óscar García en Andorra Taste: En la cocina hay mucho trabajo previo, ‘muy de Soria’
El chef del restaurante Baluarte de Soria, reconocido con una estrella Michelin, impartió una ponencia en el congreso de gastronomía…
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Día Mundial del Pan (World Bread Day). Hornea un pan o panecillo y compártelo
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan (World Bread Day), así que hornea un pan o…
hace 4 años
Primera evidencia directa que indica que los bebés pueden oler y saborear en el útero materno
Una investigación ha permitido obtener la primera evidencia directa que indica que los bebés pueden oler y saborear en el…
hace 4 años
Diego Herrero deleita en Vidocq (y en Andorra Taste) con su cocina global elaborada con producto local
En la pequeña urbanización de Formigal (Huesca) se encuentra el restaurante Vidocq, y a pesar de que es un lugar…
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Manoella “Manu” Buffara, Mejor Chef Femenina de América Latina 2022
Manoella “Manu” Buffara, la cocinera brasileña que dirige la cocina del Restaurante Manu en Brasíl, será galardonada con el premio…
hace 4 años