Concurso Internacional de Gastronomía Atún Rojo Balfegó 2023. Convocatoria
Ya se ha abierto la convocatoria del Concurso Internacional de Gastronomía Atún Rojo Balfegó 2023, un certamen dirigido a profesionales…
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Noticias gastronómicas
‘Atún’ en lata vegano Vgarden
El 'atún' en lata vegano Vgarden es un producto desarrollado por la empresa israelí con el mismo nombre, Vgarden, es…
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Reducir el consumo de carne tradicional con alimentos híbridos
Según la empresa sueca Mycorena, es posible reducir el consumo de carne tradicional con alimentos híbridos, es decir, productos con…
hace 3 años
Los 10 Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo según Evooleum 2023
La editorial de referencia en el sector del aceite de oliva, Mercacei, ha publicado un año más la Guía EVOOLEUM…
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Campeonato de España de Hamburguesas 2023. Convocatoria
Está abierta la convocatoria del Campeonato de España de Hamburguesas 2023 (Best Burger Spain©) y aquí podéis descargar las bases…
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Se anuncia el cierre del restaurante Noma de René Redzepi en 2024 y la creación de Noma 3.0 en 2025
René Redzepi ha anunciado que el restaurante Noma cerrará en 2024 para convertirse en el año 2025 en Noma 3.0,…
hace 3 años
Concurso Nacional de Cocina con Mojos en Madrid Fusión 2023. Convocatoria
La convocatoria del Concurso Nacional de Cocina con Mojos armonizada con Vinos de Tenerife que organiza el Cabildo y que…
hace 3 años
Una hidratación deficiente reduce la esperanza de vida
Una nueva investigación pone de manifiesto que una hidratación deficiente reduce la esperanza de vida, ya que acelera el envejecimiento…
hace 3 años
Último control de precios de productos frescos típicamente navideños para el Observatorio de Precios de Navidad 2022 de la OCU
En vísperas de Navidad se realizó el tercer y último control de precios de productos frescos típicamente navideños para el…
hace 3 años
Requisitos en materia de higiene de la producción, elaboración, transporte, almacenamiento y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor
El BOE ha publicado el Real Decreto 1021/2022, por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de…
hace 3 años