Cilantro o coriandro
El Cilantro (Coriandrum sativum), también conocido como coriandro, culantro, perejil chino o japonés (dada la similitud de sus hojas con…
hace 18 años
Materia prima y productos
Aceituna de mesa
Conociendo los valores nutritivos del aceite de oliva, debemos ser conscientes de que la materia prima con la que se…
hace 18 años
Queso Arzúa-Ulloa
Anoche empezamos un queso Arzúa-Ulloa para hacernos una tabla de quesos para cenar. Este es uno de los quesos gallegos…
hace 18 años
Cassia o canela china
La Cassia (Cinnamomum aromaticum, Cinnamomum Cassia), también conocida como canela china, es y procede de un árbol perenne originario del…
hace 18 años
Tandoori masala
El Tandoori masala es una mezcla de especias procedente de la India y de Pakistán. Esta mezcla de especias es…
hace 18 años
Yogur ecológico para niños
Se acaba de presentar en el mercado el primer yogur ecológico para niños por Casa Grande de Xanceda, una empresa…
hace 18 años
Torta del Casar ahora en helado
La Torta del Casar, uno de los quesos extremeños más valorados, ha dado un salto para conquistar también los paladares…
hace 18 años
Churros para hacer en la tostadora
Los Churros para hacer en la tostadora son el nuevo lanzamiento de Maheso en la búsqueda de innovar para conquistar…
hace 18 años
Patatas, la parte verde es tóxica
Muchas veces nos hemos podido encontrar con patatas que tienen partes verdes y es necesario saber que se trata de…
hace 18 años
Cómo aprovechar las claras de huevo
En muchas recetas de repostería tradicional —como la crema pastelera, la crema catalana, los tocinitos de cielo o las clásicas…
hace 18 años