Materia prima y productos

Tomates de Montserrat

Los tomates de Montserrat o tomates de rosa se caracterizan por el gran espacio que ofrecen en su interior, son…

Pan crujiente de amaranto y sésamo

El amaranto es un pseudocereal (como la quinua), con grandes valores nutricionales y que afortunadamente para los consumidores, está en…

Queso de cabra Veigadarte

Del Bierzo nos traen el queso de cabra Veigadarte, unos rollitos de queso artesano que se ofrece en distintos sabores.…

Canónigos

Los canónigos (valerianella olitoria o valerianella locusta), también conocidos como lechuga de campo o hierba de gato, son una planta…

Foie gras y paté

Diferencia entre foie gras y paté, polémicas sobre los procedimientos para producir foie gras, e intentos de prohibir su producción.…

Melón con sabor a limón

El melón con sabor a limón es un fruto bautizado con el nombre "melón-limón", ha sido desarrollado en España, concretamente…

Afuega’l Pitu

Se acaba de aprobar la nueva Denominación de Origen Afuega'l Pitu por la Comisión Europea, a partir de ahora, el…

Queso Feta

El queso Feta es un queso tradicional de Grecia muy apreciado por su sabor, su textura y su aplicación culinaria.…

Café europeo, café de Agaete

El café que se produce en Agaete, municipio situado en Las Palmas, es el único que puede considerarse café europeo,…

Obleas balnearias, Lázeňské Oplatky

Nuestros familiares que han tenido la fortuna de pasar sus vacaciones en Praga, nos han traído, como es habitual, dulces…