Bovril
Lo que conocemos como Bovril es la marca de un extracto de buey con un amplio abanico de posibilidades en…
hace 17 años
Materia prima y productos
Alcachofa de Benicarló
La Alcachofa de Benicarló destaca por ser una flor de forma chata, compacta y con un característico hoyuelo. Las tierras…
hace 17 años
Ruibarbo
El Ruibarbo (Rheum rhabarbarum) es una hortaliza de la familia de las Poligonáceas que ahora, en primavera, empieza a hacer…
hace 17 años
Aceitunas Kalamata
Kalamata (Καλαμάτα) es una región de Grecia que goza de una fama merecida por la producción de unas deliciosas aceitunas,…
hace 17 años
Semillas de amapola
Las semillas de amapola con las que se elaboran panes, bizcochos y otros productos de repostería, suelen ser las que…
hace 17 años
Tapioca
La tapioca es el almidón extraído de la yuca, también llamada mandioca, casava e incluso tapioca (Manihot esculenta), un tubérculo…
hace 17 años
Fresas y fresones
Aunque generalmente se habla de fresas, más del 90% de lo que se ofrece en fruterías y supermercados son fresones,…
hace 17 años
Bayas de enebro
Las bayas de enebro son el fruto de la planta leñosa o arbusto con el mismo nombre, el enebro (Juniperus…
hace 17 años
Cebolleta o cebolla tierna
Es común el uso indistinto de cebolleta o cebolla tierna para la variedad tierna de la Allium cepa (cebolla común…
hace 17 años
Colinabo
Colinabo, Nabicol, Rutabaga, Nabo Suizo, Nabo Blanco… o Brassica napus var. napobrassica, aunque la verdad es que hay expertos que…
hace 17 años