A qué temperatura conservar el chocolate
El chocolate es un alimento que tiene muchos consumidores fieles por el placer que proporciona al paladar y por los…
hace 14 años
Materia prima y productos
Raíz de cilantro
La raíz de cilantro es un ingrediente habitual en la cocina thai, entre otras utilidades se incorpora en sopas y…
hace 14 años
Trucha arcoíris
La trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) es una de las especies de trucha más comunes, originaria de ríos y lagos de…
hace 14 años
Lombarda, col morada
La col lombarda o col morada es una de las variedades de la planta de la familia de las crucíferas…
hace 14 años
Pizzoccheri
Pizzoccheri es un tipo de pasta tradicional de la Valtellina, zona alpina de la región de Lombardía (Italia) que destaca…
hace 14 años
Manzana rosa perla
Hemos conocido una variedad de manzana que hasta ahora no habíamos visto, pero como nos gustaría poder tener en nuestras…
hace 14 años
Regaliz en polvo
El regaliz (Glycyrrhiza glabra) es la raíz leñosa de un arbusto oriundo del sudeste asiático y Europa, usada desde muy…
hace 14 años
Ideas para consumir restos de queso
El queso es un alimento que tiene un grandísimo grupo de apasionados, hasta el punto de tener la necesidad de…
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Sal de cinco pimientas
Una de las sales aromatizadas que vemos cada vez más en tiendas de alimentación es la Sal de cinco pimientas,…
hace 14 años
El azafrán
El azafrán es una especia que se obtiene de los estigmas, cavidades superiores de los estilos (filamentos donde se depositan…
hace 14 años