Nuevas normas para los zumos de frutas y productos similares
Publicación en el BOE de las normas relativas a la elaboración, composición, etiquetado, presentación y publicidad de los zumos de…
hace 13 años
Materia prima y productos
Crème fraîche y crema agria. Diferencias
La crème fraîche y la crema agria son cremas de nata fermentadas tradicionales de la gastronomía europea. Son cremas algo…
hace 13 años
Yogur helado o helado de yogur
Muchos consumidores consideran que el yogur helado o el helado de yogur es una forma más saludable de consumir un…
hace 13 años
Lemon grass en polvo
El lemon grass, hierba limón, citronela o limoncillo se utiliza cada vez más como especia en la cocina occidental. En…
hace 13 años
Salsa Ponzu
La salsa ponzu es uno de los aderezos más populares de la cocina japonesa, es como una vinagreta, el zumo…
hace 13 años
Hinojo marino
Se conoce como hinojo marino, perejil de mar, cenojo... (Crithmum maritimum), es una planta comestible que crece en las zonas…
hace 13 años
Cosecha de semillas de cilantro
El cilantro es una planta aromática de la que podemos aprovechar sus hojas, sus flores, sus semillas e incluso sus…
hace 13 años
Peta Zetas y Sparkys
Los Peta Zetas y los Sparkys son marcas comerciales de caramelos gasificados, en contacto con la saliva explosionan proporcionando en…
hace 13 años
Gochu Jang
El gochujang es una pasta de chile fermentada tradicional de Corea, que se caracteriza por su sabor picante, ligeramente dulce…
hace 13 años
Almendras de Villafrechós
Las almendras de Villafrechós son un producto típico del municipio con el mismo nombre, unas almendras garrapiñadas muy ricas, con…
hace 13 años