Materia prima y productos

Qué es la salsa de Sriracha

La salsa Sriracha es una sabrosa salsa picante originaria de Tailandia que básicamente se elabora con chiles rojos, ajo, vinagre,…

Calabizo, “chorizo” de calabaza 100% vegetal

Entre los productos alimenticios dirigidos a vegetarianos y veganos hay procesados y ultraprocesados, algunos son saludables y otros no lo…

¿Las semillas de loto competirán como aperitivo con las palomitas de maíz?

Nuto es una empresa del Reino Unido que es la primera en comercializar en Europa snacks gourmet con semillas de…

Cómo elegir una bebida vegetal de calidad

Muchas personas preocupadas por la alimentación y la salud, han retirado la leche de vaca de su dieta, y en…

Callebaut RB1, el nuevo chocolate Ruby para maestros chocolateros y pasteleros

Barry Callebaut ha anunciado el lanzamiento en Bélgica, para el próximo mes de abril, del nuevo chocolate Callebaut RB1, se…

“Quesos” franceses veganos o especialidades vegetales

Posiblemente, las personas que llevan una dieta vegana desearán probar las especialidades vegetales que ofrece la empresa Les Petits Veganne,…

Las Kalettes se cultivan en España

Las Kalettes se cultivan en España y ya se pueden empezar a encontrar en los hipermercados de la cadena Carrefour.…

Nuevo Kit Kat elaborado con chocolate Ruby

Nestlé ha presentado una nueva variedad de Kit Kat en Japón y Corea del Sur, se trata del KitKat Chocolatory…

10 cosas sobre el huevo que quizá no sabías

Hoy tenemos una lectura didáctica que te recomendamos compartir para divulgar algunas cuestiones sobre uno de los alimentos con mejores…

Cinco reglas básicas para reconocer el pescado fresco

Aquí tenéis las cinco reglas básicas para reconocer el pescado fresco cuando lo vayáis a comprar, pues es un producto…