Informe ’50 años de evolución de la alimentación’. ¿Qué hemos comido, qué comemos, qué vamos a comer?
La exposición que ayer se cerraba en el Palau Robert (Barcelona) estaba realizada a partir del informe ’50 años de…
hace 9 años
Historia de la gastronomía
Congreso Nacional de Salmorejos 2017
Los días 15 y 16 de junio de 2017 se va a celebrar el primer Congreso Nacional de Salmorejos en…
hace 9 años
¿Cuál es el origen del Roscón de Reyes?
En la mayoría de hogares el Roscón de Reyes estará presente el próximo día 6 de enero, y es que…
hace 10 años
¿El sushi se popularizó en el mundo gracias al salmón noruego?
Cuentan que Noruega acumulaba un exceso de capturas de salmón y debía darle salida, por eso llevó a cabo una…
hace 11 años
La paloma salvaje formaba parte de la dieta de los neandertales ibéricos
Una nueva investigación realizada por arqueólogos del IPHES y expertos del Gibraltar Museum, concluye que la paloma salvaje formaba parte…
hace 12 años
Los humanos prehistóricos consumían plantas antes de que se desarrollara la agricultura
Una nueva investigación confirma que los humanos prehistóricos consumían plantas antes de que se desarrollara la agricultura, tanto por el…
hace 12 años
Los neandertales mantenían una dieta omnívora
Una nueva investigación ha encontrado evidencias claras y directas que apuntan que los neandertales mantenían una dieta omnívora, los alimentos…
hace 12 años
Salsa Jurvert
La salsa Jurvert es una salsa medieval de la cocina catalana, aparece referenciada en el 'Llibre de Sent Soví', considerado…
hace 13 años
Pan Bagnat
El Pan Bagnat es una especialidad de la cocina nizarda, se podría definir como un bocadillo de la conocida Ensalada…
hace 13 años
Museo del Turrón de Jijona
El Museo del Turrón de Jijona es una entidad privada que se creó en la década de 1960 en la…
hace 14 años