Los neandertales también comían pescado
Los neandertales también comían pescado, así se muestra en una investigación realizada por un grupo de científicos del CSIC (Consejo…
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Historia de la gastronomía
La dieta antártica de Ernest Shackleton
El restaurante del Reino Unido Green Door Bar and Grill, ha decidido unirse al homenaje que se realiza al explorador…
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Historia del sushi
La historia del sushi es realmente interesante, y es lo que hoy os voy a contar. Es cierto que este…
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¿La agricultura nació gracias a la cerveza?
Según Josef H. Reichholf, biólogo e historiador de la Universidad Técnica de Múnich (Alemania), la agricultura nació gracias a la…
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Origen de la tortilla de patatas
El origen de la tortilla de patatas podría estar en Extremadura, concretamente en la localidad de Villanueva de la Serena,…
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Cacao con 3.750 años de antigüedad
Un grupo de investigadores mexicanos acaba de dar a conocer un descubrimiento interesante en el que se han encontrado restos…
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Kétchup vs salsa de tomate
El kétchup es una salsa que actualmente se encuentra en todo el mundo, pero vamos en busca de su origen…
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Banco Mundial de Germoplasma de Olivo
El Banco Mundial de Germoplasma de Olivo es un proyecto que se inició en la década de los 70 y…
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Museo de la patatas fritas, Frietmuseum
Hace poco más de un mes que se ha inaugurado en la ciudad de Brujas (Bélgica) un museo muy singular…
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Pastel Biarritz de Barbastro
El Pastel Biarritz de Barbastro es un dulce artesanal muy poco extendido en otras regiones, de hecho, sólo lo elabora…
hace 18 años