Museo del Pan
El próximo mes de febrero se inaugura el Museo del Pan de Mayorga, Valladolid. La finalidad del museo creado por…
hace 17 años
Historia de la gastronomía
Panettone
El panettone es un bollo tradicional italiano que se suele disfrutar en las fiestas navideñas junto a otro dulce también…
hace 17 años
En el Paleolítico también existía la cocción
Según un estudio realizado en la cueva del Mirón de Ramales de la Victoria (Cantabria), en el Paleolítico también existía…
hace 17 años
Pavo de Navidad
El pavo de Navidad es una de las tradicionales recetas de Navidad, aunque especialmente se sirve en Nochebuena. Preparar un…
hace 17 años
Gastronomía de Perú, muy rica en la antigüedad
La gastronomía de Perú era mucho más rica en la antigüedad de lo que hasta ahora se había creído, al…
hace 17 años
Las algas estaban presentes en la dieta americana hace 14.000 años
Según una investigación realizada por antropólogos de la Universidad Vanderbilt (Estados Unidos), las algas estaban presentes en la dieta americana…
hace 18 años
Historia y maquinaria del turrón II
[photopress:molino_de_piedra.jpg,full,centro] Siguiendo con la historia y maquinaria del turrón, en la foto superior podéis ver un molino de piedra con…
hace 18 años
Historia y maquinaria del turrón I
[photopress:refinadora.jpg,full,centro] En nuestra visita a la fábrica de turrones artesanos San Luis, hemos realizado un pequeño recorrido por 'La Ruta…
hace 18 años
Los neandertales también comían pescado
Los neandertales también comían pescado, así se muestra en una investigación realizada por un grupo de científicos del CSIC (Consejo…
hace 18 años
La dieta antártica de Ernest Shackleton
El restaurante del Reino Unido Green Door Bar and Grill, ha decidido unirse al homenaje que se realiza al explorador…
hace 18 años