Chefs

Juan Mari Arzak galardonado con el premio Vasco Universal del Año

Juan Mari Arzak ha sido galardonado con el premio Vasco Universal del Año, se trata de un premio creado en…

Entrevista a Ferrán Adrià

Hemos encontrado una entrevista a Ferrán Adrià que realizó Canal 6 Navarra el pasado mes de mayo, cuando el chef…

Mario Sandoval, el camino del éxito

Mario Sandoval participó el pasado año en CIO Forum con una conferencia de la que hemos encontrado un vídeo en…

Ángel Palacios, entrevista en Mesa Gastronómica

Hoy os traemos una entrevista a Ángel Palacios realizada por Mesa Gastronómica de Periodista Digital. Nos parece interesante conocer un…

Mario Sandoval, el proceso creativo de la alta cocina

Este es un vídeo genial, de los que te dejan con la boca abierta por varios motivos. Se trata de…

Ángel León nos presenta el documental El Chef del Mar

Quienes conocemos a Ángel León conocemos también su pasión por el mar y por su labor en la cocina, de…

Juan Amador es el cocinero más vanguardista de Alemania

Juan Amador es el cocinero más vanguardista de Alemania, así lo han decidido los 68 cocineros alemanes que han participado…

Andoni Luis Aduriz crea el Pintxo accesible

Andoni Luis Aduriz ha creado el Pintxo accesible, un pintxo pensado para los discapacitados visuales, con el fin de que…

Gualtiero Marchesi abandona las estrellas Michelin

Gualtiero Marchesi abandona las estrellas Michelin, este gran cocinero máximo exponente de la gastronomía italiana durante muchos años, ha seguido…

Ferrán Adrià rompe su silencio

A través de la página oficial de Televisión Española podemos acceder a un vídeo en el que Ferrán Adrià rompe…