El Concepto de las Tapas de Laurent y Jacques Pourcel (I)
Sobre estas líneas os mostramos la ponencia técnica El Concepto de la Tapas de Laurent y Jacques Pourcel de la…
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Chefs
Paco Torreblanca afirma que faltan buenos reposteros
Ayer comenzó la I edición de Saboreart 08 en Orihuela, Alicante, una cumbre gastronómica en las que se encuentran grandes…
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Martín Berasategui presenta Mis platos de casa
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Ferrán Adrià presentó A Day at El Bulli
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Ángel Palacios estará en el Campeonato Mundial Bocuse d’Or 2009 que se celebrará en Lyon próximamente, recordemos que el ganador…
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José Andrés abre nuevo restaurante de cocina española en un complejo hotelero de Beverly Hills (L.A.) el próximo mes de…
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Jamie Oliver dice que los habitantes del Reino Unido son pobres en alimentación
Hemos encontrado un curioso artículo publicado en ParisMatch en el que el famoso cocinero inglés Jamie Oliver dice que los…
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Sergi Arola estará en la Asamblea de la Tapa
Sergi Arola estará en la Asamblea de la Tapa que se celebra dentro del marco del IV Concurso Nacional de…
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Tapas de autor en Calima, Espacio Krug
El restaurante marbellí Calima, donde el chef Dani García ofrece la vanguardia de la cocina andaluza despertando la admiración de…
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