Xavier Pellicer, asesor gastronómico de la Arrocería Barraca
El Paseo Marítimo de la Barceloneta cuenta con un nuevo restaurante, la arrocería Barraca. Es la nueva cocina que cuenta…
hace 13 años
Chefs
Quique Dacosta lidera la lista del 100 Mejores Restaurantes Europeos 2013
Quique Dacosta Restaurante (Denia, Alicante), es el número uno en el Top 100 European Restaurants 2013, la lista de los…
hace 13 años
Fermí Puig abre su propio restaurante
Fermí Puig abre su propio restaurante en la calle Balmes de Barcelona. El chef catalán va a ofrecer cocina catalana…
hace 13 años
Jordi Cruz, Premio Chef L’Avenir 2013
Jordi Cruz recibe el premio Chef L'Avenir otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía, un reconocimiento a su labor y…
hace 13 años
Alain Ducasse, Premio a la Trayectoria 2013
Alain Ducasse recibe el Premio a la Trayectoria profesional este año 2013, un premio que se entregará en la gala…
hace 13 años
Nadia Santini Mejor Chef Femenina del Mundo 2013
Acabamos de saber que Nadia Santini, cocinera del restaurante Dal Pescatore (Italia), acaba de ser nombrada Mejor Chef Femenina del…
hace 13 años
Paco Pérez en el Fórum de Girona 2013
[photopress:pperez_forum13_0.jpg,full,centro] La ponencia de Paco Pérez en el Fórum de Girona 2013 fue una maratón de demostración de recetas de…
hace 13 años
Raül Balam en el Fórum Girona 2013
Raül Balam, hijo de Carme Ruscalleda, compartió escenario con ella en la ponencia realizada en el Fórum Gastronómico de Girona.…
hace 13 años
Jérôme Quilbeuf en el Fórum Girona 2013
Jérôme Quilbeuf, jefe de cocina del restaurante de Carme Ruscalleda en Japón, el Sant Pau de Tokio, elaboró una receta…
hace 13 años
Carme Ruscalleda en el Fórum Girona 2013
[photopress:ruscalleda_forum13_2.jpg,full,centro] El auditorio del Palacio de Congresos, escenario del Fòrum Gastronòmic de Girona 2013, estaba lleno para recibir a Carme…
hace 13 años