Chefs

Nadia Santini Mejor Chef Femenina del Mundo 2013

Acabamos de saber que Nadia Santini, cocinera del restaurante Dal Pescatore (Italia), acaba de ser nombrada Mejor Chef Femenina del…

Paco Pérez en el Fórum de Girona 2013

[photopress:pperez_forum13_0.jpg,full,centro] La ponencia de Paco Pérez en el Fórum de Girona 2013 fue una maratón de demostración de recetas de…

Raül Balam en el Fórum Girona 2013

Raül Balam, hijo de Carme Ruscalleda, compartió escenario con ella en la ponencia realizada en el Fórum Gastronómico de Girona.…

Jérôme Quilbeuf en el Fórum Girona 2013

Jérôme Quilbeuf, jefe de cocina del restaurante de Carme Ruscalleda en Japón, el Sant Pau de Tokio, elaboró una receta…

Carme Ruscalleda en el Fórum Girona 2013

[photopress:ruscalleda_forum13_2.jpg,full,centro] El auditorio del Palacio de Congresos, escenario del Fòrum Gastronòmic de Girona 2013, estaba lleno para recibir a Carme…

Albert Raurich en el Fórum Girona 2013

Taller del Fórum Gastronómico de Girona 2013 impartido por el cocinero del Restaurante Dos Palillos de Barcelona, Albert Raurich, crónica,…

Gastón Acurio, Cocina Andina en Fórum Girona 2013

Gastón Acurio realizó un taller en Fórum Gastronómico de Girona 2013, en el que nos mostró cómo hacer cebiche, tres…

Pascal Barbot en el Fórum Girona 2013

Pascal Barbot, chef del restaurante L'Astrance de París en la ponencia o taller de cocina en directo realizado en el…

Diego Muñoz en Madrid Fusión 2013

[photopress:quinoa_mf2013_1.jpg,full,centro] Con motivo de la celebración en 2013 como Año Internacional de la Quinua, tuvimos una representación de la producción…

Stefan Wiesner en Madrid Fusión 2013

[photopress:stefan_wiesner_mf2013_1.jpg,full,centro] Llegamos al auditorio de Madrid Fusión después de ver un show cooking en la sala polivalente, en el programa…