Alberto Moreno Vaquero, representante español en el Bocuse d’Or 2014-2015
Los días 7 y 8 de mayo de 2014 se celebrará en Estocolmo el Bocuse d'Or Europa y ya tenemos…
hace 12 años
Chefs
Calima se convierte en Dani García Restaurante
Dani García ha cerrado Calima, la nueva temporada de su restaurante llega con grandes cambios, se traslada de lugar, modifica…
hace 12 años
Massimo Bottura recibe el Premio Amanita 2013
El chef y propietario del Restaurante Osteria Francescana de Módena (Italia), Massimo Bottura, recibirá el Premio Amanita 2013 que desde…
hace 12 años
Daniel: My French Cuisine
El chef francés Daniel Boulud, con motivo de la celebración del 20 aniversario de su restaurante neoyorkino Daniel (3 estrellas…
hace 12 años
Albert Adrià, cócteles y snacks en 41º
Vídeo de Albert Adrià en el 41º Experience, durante el proceso creativo de la nueva carta de cócteles y snacks.…
hace 12 años
Ricard Camarena en Gastrónoma 2013
Ricard Camarena en Gastrónoma 2013 hace un recorrido por varios de los platos de su menú degustación mostrando los platos…
hace 12 años
Mario Sandoval en Gastrónoma 2013
El chef del Restaurante Coque de Humanes (Madrid) impartió una ponencia en Gastrónoma 2013 en la que ensalzó las propiedades…
hace 12 años
Fina Puigdevall en Gastrónoma 2013
El compromiso de Les Cols con el entorno, fue el título de la ponencia de la cocinera y propietaria del…
hace 12 años
Susi Díaz en Gastrónoma 2013
Susi Díaz, chef del Restaurante La Finca de Elche (Alicante) impartió una ponencia en Gastrónoma 2013 titulada 'Producto y sensibilidad'.…
hace 12 años
Kiko Moya en Gastrónoma 2013
Kiko Moya, chef del Restaurante L'Escaleta de Cocentaina (Alicante), estuvo en Gastrónoma para presentarnos algunos de sus últimos platos. La…
hace 12 años