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¿Quieres elegir al Cocinero del Año del Gastronomic Forum Barcelona? Vota a uno de los seis candidatos: Beatrice Casella y…
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Chefs
Ricard Camarena cocina el territorio a través de sabores puros y técnicas propias
¿Cómo hacer un consomé en cuatro minutos, una velouté sin harina o una muselina con un sabor puro? Te lo…
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Eldelmar Hermanos Torres, nuevo restaurante de Sergio y Javier Torres en Barcelona
A la escena culinaria de Barcelona se ha sumado una nueva joya para los apasionados de la cocina de calidad,…
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Marsia Taha Mohamed, Mejor Chef Femenina de América Latina 2024
El próximo 26 de noviembre, durante la celebración de la gala de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2024,…
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Raül Balam presenta el menú de los menús de Moments en Andorra Taste
El restaurante Moments celebra su 15 aniversario y por esta razón han creado 'el menú de los menús' de este…
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La maestría de Carles Gaig en Andorra Taste 2024: Tradición y modernidad en la cocina catalana
A través del vídeo podéis ver la maestría de Carles Gaig en Andorra Taste 2024, contemplar la tradición y modernidad…
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Eduardo Salanova, cocina aragonesa transpirenaica en Canfranc Express
Eduardo Salanova, chef del restaurante Canfranc Express, nos invitó a un viaje gastronómico único en su ponencia en Andorra Taste…
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David Yárnoz en Andorra Taste 2024: en el plato tiene que haber textura, sabor, equilibrio y emoción
Aquí tenéis nuestra inmersión en la ponencia de David Yárnoz, chef de El Molino de Urdániz, en Andorra Taste 2024,…
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Desde la ventana de Arzak: nueva sopa de ajo, huevo frito salino, cordero, manzana… su cocina de montaña en Andorra Taste 2024
Elena Arzak, Lander Cornago e Igor Zalacaín subieron al escenario de Andorra Taste 2024 para contarnos algunas de las creaciones…
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Lo nuevo de Dabiz Muñoz: Hungry Club, el concepto XO en la comida de aeropuerto
El concepto de la comida XO, el sello de la cocina de Dabiz Muñoz, llega a los aeropuertos. Este fin…
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