En poco más de una semana, el recinto Montjuïc en Barcelona acogerá un evento enológico de gran nivel, se trata de Barcelona Wine Week (BWW), que tendrá lugar los días 3, 4 y 5 de febrero de 2025 y además de una amplia zona de exposición, cuenta con un gran programa de actividades que los profesionales del mundo del vino no se querrán perder.
BWW, the spanish wine event, se define como el escaparate de nuestro territorio vitivinícola en el que se muestra toda su riqueza, destacando las particularidades de cada zona, y cualquier tipología de bodega tiene sitio en él. Imaginad, habrá 9.500 m2 de exposición (un 31% más que en la pasada edición), más de 1.100 expositores y más de 75 sellos de calidad. Y se espera que asistan más de 24.000 visitantes y cientos de compradores internacionales.
La próxima edición de Barcelona Wine Week se centrará en los retos del sector vitivinícola y las tendencias de consumo, con especial atención a los vinos elaborados a partir de cepas centenarias y prefiloxéricas. Este evento contará con la participación de figuras destacadas como Raúl Pérez, considerado uno de los enólogos más influyentes de España, y Fernando Mora, Master of Wine y referente en la elaboración de garnachas.
Se ofrecerán catas inéditas de vinos históricos procedentes de Lanzarote, Pontevedra y Valladolid, con expertos como Doug Frost y Fernando Mayoral profundizando en los secretos de las viñas viejas. Además, el auge de los vinos blancos será analizado en sesiones dirigidas por sumilleres de prestigio como Mª José Huertas y Rodrigo Briseño. Otros temas urgentes, como la gestión sostenible del agua y las respuestas a la sequía, serán abordados por bodegas de renombre como Abadía Retuerta, Matarromera y Raventós Codorníu.
La visibilidad de las mujeres en el mundo del vino será un tema central con la cata “Vinos de Autora” y la primera edición de los Premios Isabel Mijares, que reconocerán a las mejores enólogas, sumilleres, viticultoras y directoras de bodega. Entre las nominadas destacan figuras como Marta Casas, Mireia Torres y Adriana Ochoa.
En el ámbito de las denominaciones de origen, habrá catas monográficas como la de los diez vinos más destacados de la D.O. Rías Baixas, dirigida por Ramon Francàs, y la celebración del centenario de la D.O.Ca Rioja, con una exclusiva cata de viñedos históricos guiada por Pedro Ballesteros, quien también liderará una sesión sobre los vinos representativos de la D.O. Terra Alta.
Por primera vez, se entregarán los Premios Estrella a las mejores cartas de vinos en restaurantes y bares de España, y se celebrará el concurso del Mejor Sumiller de Cataluña. Además, tendrá lugar el I Fórum Internacional de Enoturismo, organizado por la Agencia Catalana de Turismo, que destacará proyectos de referencia mundial en regiones como Burdeos, Oporto, Georgia y China, con la participación de destacados ponentes internacionales.
Lunes 3 de febrero
10:30h – Cata – Presentación | Macrotendencias Los vinos del Vivero de la DO Penedès
10:30h – Cata – Presentación | Vinos de Autora
10:30h – Cata – Presentación | El alma de unas cepas centenarias de albariño de Cambados
11:00h – Mesa redonda | Macrotendencias El auge del vino blanco
11:00h – Entrega de premios | Star Wine List of the Year Spain 2025
12:00h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico El patrimonio enterrado de Rioja, nuestras raíces viejas
12:00h – Entrega de premios | Premios de La Guía de Vinos La Vanguardia 2025
12:00h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Sabias de la Tierra
12:00h – Cata – Presentación | Enogastroturismo y salud Corpinnat +100 meses: Explorando los límites de la crianza
13:00h – Ponencia | Macrotendencias Un nuevo ecosistema en el mundo del vino y las bebidas: EDA Drinks & Wine Campus
13:30h – Cata – Presentación | Macrotendencias Juvé & Camps, el legado del tiempo
13:30h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Cepas Prefiloxéricas, el Patrimonio Imborrable
14:00h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Conservación del viñedo viejo y recuperación varietal: un proyecto de Familia Luis Cañas
14:00h – Ponencia | Macrotendencias Cómo conectar con un consumidor de vino
15:00h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Familia Torres: 5 expresiones de viñas viejas
15:00h – Mesa redonda | Macrotendencias Viñedo centenario y cambio climático
15:00h – Sala Workshop | Final del Concurso Mejor Sumiller de Cataluña 2025
15:00h – Cata – Presentación | Macrotendencias Primer vino español seco, a 9% Vol., no desalcoholizado, avalado por una D.O (D.O Terra Alta)
15:30h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Recorrido histórico-sensorial por la DO Terra Alta
16:00h – Ponencia | Club Clave Food&Beverage El Valor del F&B Hotelero para el Vino: Impacto Económico y Oportunidades
16:20h – Mesa redonda | Club Clave Food&Beverage ¿Qué debe tener un vino para estar en la carta de un Hotel?
16:30h – Cata | Enogastroturismo y salud Los nombres de la tierra, vinos de la DOCa Priorat
16:30h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Maestros del Tiempo
17:00h – Cata | Macrotendencias El maravilloso mundo de la larga crianza en el Cava, cómo influye el postdegüelle
17:00h – Ponencia | ¡Somos Vinyataires! Somos productoras de uva y elaboradoras artesanas de vino. Presentación Gremi Vinyataires Lliures
18:00h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Palabra de Sumiller. Historias de Vinos y Personas
18:00h – Mesa redonda | Enogastroturismo y salud El auge del consumo de vino por copas: desafíos y oportunidades para el profesional en la era de la calidad
18:00h – Cata – Presentación | Macrotendencias El rasgo diferencial del tiraje con corcho
18:30h – Entrega de premios | Entrega Premios Isabel Mijares de Mujeres de Vino
Martes 4 de febrero
10:30h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Un recorrido por el paisaje de 6 viñedos únicos de Garnacha Blanca en la Terra Alta, con cata de sus vinos
10:30h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Herencia y valor de las viñas viejas
10:30h – Mesa redonda | Convención Adiscat
11:00h – Ponencia | Macrotendencias La Revolución de los Datos para la Estrategia de Negocios: vientos de optimismo para la industria del vino
11:00h – Mesa redonda | Macrotendencias ¿Cómo ha evolucionado la prescripción del vino?
12:00h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Cepas viejas: el paradigma entre lo romántico y lo racional
12:00h – Ponencia | Macrotendencias Etiquetado digital en el sector del vino: potenciando la transparencia y confianza con el consumidor
12:00h – Ponencia | Situación y retos del sector del vino. La visión de Cajamar
12:00h – Cata – Presentación | Catas magistrales 10 Magníficos de la DO Rías Baixas. La mar de vinos atlánticos
13:00h – Mesa redonda | Macrotendencias Aprovechamiento del agua: El sector del vino ante la amenaza de la sequía
13:00h – Mesa redonda | Macrotendencias Prescriptores y compradores internacionales, la mejor tarjeta de visita para el vino español
13:30h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Herederos del Tiempo y la Tierra
14:00h – Mesa redonda | Macrotendencias Debate sobre el estado de la nación HORECA en España por Top 100 Sommeliers Spain
15:00h – Cata – Presentación | Macrotendencias IWCA en Ruta hacia el Futuro: Vinos de Bajas Emisiones y Liderazgo Climático
15:00h – Ponencia | Macrotendencias Hong Kong: Plataforma de entrada del sector del vino en Asia
15:00h – Cepas viejas, patrimonio histórico Arlanza “field blended” de cepas viejas
15:00h – Cata – Presentación | Speakers’ Corner by AECOC Masterclass – Los vinos de Ysios, presentados por la enóloga jefa Clara Canals y Sarah Jane Evans MW
16:00h – Ponencia | Macrotendencias Más allá del vidrio reciclado: Estal reinventa los puntos fuertes de la botella de vino del futuro
16:30h – Cata – Presentación | Enogastroturismo y salud Enoalma by enoAula&BWW: Homenaje a Custodio Zamarra
16:30h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico EL LEGADO DE LA GARNACHA PELUDA: Una variedad Mediteránea resiliente al Cambio Climático
16:30h – Cata – Presentación | Speakers’ Corner by AECOC Masterclass privada: Descubriendo las Denominaciones de Origen Protegidas Europeas de la región de Cataluña
17:00h – Auditorio – BWW HUB Macrotendencias ¿Qué es un Pago Vitícola? La historia detrás de esta figura de calidad y su actualidad
18:00h – Cata – Presentación | Macrotendencias Vinos de pasto: Vuelta al pasado con un futuro muy presente
18:00h – Ponencia | Macrotendencias Alcohol, una relación complicada
18:00h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Viñedos viejos, un elemento de clasificación
18:00h – Cata – Presentación | Speakers’ Corner by AECOC Historia y singularidad: variedades autóctonas recuperadas en Cataluña
Miércoles 5 de febrero
10:30h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Jerez y otros tesoros de Vinoble
10:30h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico Viñas viejas, más allá de la belleza
10:30h – Ponencia | Sala Workshop Enogastroturismo y salud Proyectos de referencia mundial en enogastroturismo
11:00h – Mesa redonda | Macrotendencias Nuevos bodegueros, nuevos inicios
11:00h – Cata – Presentación | Speakers’ Corner by AECOC Macrotendencias Informe especial sobre vinos y espumosos de Cataluña 2025
12:00h – Cata – Presentación | Cepas viejas, patrimonio histórico El análisis organoléptico de las cepas viejas. Del mito a la realidad
12:00h – Ponencia | La Rioja Oriental también existe
12:00h – Cata – Presentación | Sala Príncipe – BWW HUB Macrotendencias Descubrimiento del territorio de la DO Costers del Segre a través de dos de sus grandes variedades, el macabeo y la garnacha
13:00h Mesa redonda | Auditorio – BWW HUB Macrotendencias La importancia del triple impacto en la gestión de nuestras bodegas
13:00h Entrega de premios | Speakers’ Corner by AECOC – BWW HUB Entrega de Premios de Hotel Wine Fest
13:30h Cata | Tasting Area – BWW HUB Macrotendencias Cata de Vinos de Culto
13:30h Cata – Presentación | Sala Príncipe – BWW HUB Enogastroturismo y salud Navarra, la frescura y autenticidad del Norte
14:00h Cata – Presentación | Speakers’ Corner by AECOC – BWW HUB Cata Maridaje privada: Descubriendo las Denominaciones de Origen Protegidas Europeas de la región de Cataluña
14:00h Mesa redonda | Auditorio – BWW HUB Macrotendencias Planificación y Gestión de la Vendimia: Desbloqueando el Potencial de la Inteligencia Artificial en el Sector Vitivinícola
15:00h Cata – Presentación | Sala Príncipe – BWW HUB Identidad, perfil sensorial y control: metodología del Panel de Cata Oficial de Vinos de Cataluña
15:00h Cata | Tasting Area – BWW HUB Cepas viejas, patrimonio histórico Una variedad, un vino, una isla. Recorrido por las Islas Canarias
15:00h Ponencia | Auditorio – BWW HUB Macrotendencias La revolución de la IA en el mundo del vino: cómo el análisis masivo de cartas de vino puede impactar a bodegas y distribuidores
15:30h Cata – Presentación | Speakers’ Corner by AECOC – BWW HUB Macrotendencias Vinos sin alcohol: Perspectivas y sabores que marcan tendencia
Barcelona Wine Week 2025 se presenta como una oportunidad única para explorar la excelencia vitivinícola, combinando tradición, innovación y sostenibilidad en un evento que reúne a los máximos exponentes del sector. Si queréis conocer más detalles o adquirir las entradas, podéis acceder a su web pulsando aquí.