¿Incluir el origen de la leche en el etiquetado puede afectar a la competencia?
La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia recomienda no incluir el origen de la leche en el etiquetado,…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Francia planea prohibir el dióxido de titanio a finales de este año
Tras las evidencias recabadas sobre la peligrosidad del dióxido de titanio (E 171), el Gobierno de Francia plantea prohibir este…
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#50BestTalks: Ciclo de vida en Bilbao
El domingo 17 de junio tendrá lugar el encuentro #50BestTalks: Ciclo de vida en Bilbao, será en el Basque Culinary…
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Pudin de chía y açai con yogur de fresas naturales
Para tomar en el desayuno o en la merienda, este pudin de chía y açai con yogur y fresas naturales…
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Concurso Gastronómico de la Trucha de León 2018
En el marco de la Semana Internacional de la Trucha, se va a celebrar la 52 edición del Concurso Gastronómico…
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Hoy Cocinas Tú: Croquetas de queso Stilton
Con esta receta de croquetas de queso Stilton podemos preparar unas croquetas caseras que encantarán a los amantes del queso…
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Plátano caramelizado con miel y dukkah
Si os gustan los plátanos caramelizados en todas sus formas, tenéis que probar esta sencilla versión en la que simplemente…
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Malla de acero inoxidable, un plato camaleónico
,Hay mucha creatividad en el sector de las vajillas para los restaurantes de alta cocina y para la cocina creativa,…
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El Concurso del Ternasco de Aragón 2018
El Concurso del Ternasco de Aragón 2018 agrupa tres certámenes, el III Concurso de Tapas, el III Concurso de Platos…
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Vídeo ‘Imagina un mundo sin abejas’
Con motivo de la celebración del Día Mundial de las Abejas 2018 (World Bee Day 2018), la FAO (Organización de…
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