Aguachile de vieiras de Pepe Solla
Si os gusta la cocina fusión, os encantará descubrir una nueva versión del aguachile, el plato tradicional de la costa…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Hojaldre de endibias, pera y queso azul curado, una deliciosa tarta salada para una comida especial
Os proponemos preparar esta receta de Hojaldre de endibias, pera y queso azul curado porque es una deliciosa tarta salada…
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12 recetas de sopas reconfortantes y deliciosas para las cenas de invierno
Aquí tenéis las 12 recetas de sopas reconfortantes y deliciosas para las cenas de invierno que nos habéis pedido, son…
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La EFSA compartirá los datos de sus estudios en una plataforma de acceso abierto
Una nueva iniciativa de la EFSA permitirá compartir los datos de sus estudios en una plataforma de acceso abierto. Se…
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Cómo hacer ricotta vegana (con tofu)
Aquí tenéis una idea sobre cómo hacer ricotta vegana (con tofu), una preparación libre de materias primas de origen animal,…
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Cómo cocinar spätzle o späetzle desde cero y siete recetas para disfrutar de esta pasta casera
Os explicamos cómo cocinar spätzle o späetzle desde cero, es decir, cómo hacer esta pasta tradicional de la cocina alemana…
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La Comisión Europea sigue evitando publicar los perfiles nutricionales
El día 19 de enero se cumplen 10 años de retraso en la publicación de los perfiles nutricionales, la Comisión…
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Carrillera de ternera con verduras en salsa y crujientes, un delicioso guiso para una comida de fiesta
Para disfrutar de la buena mesa, hoy os proponemos probar esta receta de Carrillera de ternera con verduras en salsa…
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Primer Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía. Programa
Ya está disponible el programa del primer Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía, puesto que ya se ha…
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Descubre la Trufa 2019, la ruta gastronómica de la trufa negra en Zaragoza y provincia
Del 18 de enero hasta el 17 de febrero se celebra 'Descubre la Trufa 2019', la ruta gastronómica de la…
hace 7 años