Mar Gavilán y Javier Muniesa

Reducir el suministro de azúcar y aumentar su precio incentivaría la reformulación

Según el doctor Ben Richardson de la Universidad de Warwick y el profesor Jack Winkler de la Universidad Metropolitana de…

Pollo con salsa de cacahuetes y limón encurtido, una receta fácil para chuparse los dedos

Ya tenéis un nuevo plato principal para probar en estos días, se trata de los muslos de pollo con salsa…

14 recetas de sándwiches y bocadillos para cenas rápidas, fáciles y sabrosas

Aquí tenéis 14 recetas de sándwiches y bocadillos para cenas rápidas, fáciles y sabrosas, un recetario que os va a…

Porridge de plátano y caramelo de dátiles, (posiblemente) uno de los mejores desayunos del mundo

Quizá la foto de este Porridge de plátano y caramelo de dátiles no le hace justicia, pero debemos decir que…

Largamente guisadas. Manitas de cerdo y nabos de Fina Puigdevall

'Largamente guisadas. Manitas de cerdo y nabos' es el nombre de uno de los platos del menú degustación del Restaurante…

La Sociedad Alemana de Nutrición presenta nuevas recomendaciones sobre la cantidad de vitamina B12 que deben tomar veganos y vegetarianos

La Sociedad Alemana de Nutrición presenta nuevas recomendaciones sobre la cantidad de vitamina B12 que deben tomar veganos y vegetarianos.…

Albert Adrià presenta el nuevo Pakta 2019 y fusionará los restaurantes Hoja Santa y Niño Viejo en marzo

Albert Adrià presenta el nuevo Pakta 2019, reconvirtiendo su cocina, ahora ofrece una fusión entre la cocina japonesa y la…

¿Fraude legalizado con las anchoas del Cantábrico?

Comprar una semiconserva de 'anchoas del Cantábrico' no garantiza que el pescado proceda de este mar, pues no hay una…

Pasta grattata con Portobello, jamón y trufa negra, una receta para sorprender

Hay distintos tipos de pasta pequeña que además de ser ideales para hacer sopas, nos encantan para cocinarlas como si…

Cómo hacer los tequeños de lomo saltado de Gastón Acurio

Aquí tenéis la vídeo receta en la que veréis cómo hacer los tequeños de lomo saltado de Gastón Acurio, el…