Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mousse de yogur, helado de lima, aire de guisantes, tirabeques y galleta de pan de Esther Manzano

Esta es la receta de Mousse de yogur, helado de lima, aire de guisantes, tirabeques y galleta de pan de…

Nuevo sistema para extraer microplásticos del agua

El estudiante Fionn Ferreira ha desarrollado un nuevo sistema para extraer microplásticos del agua con el que ha logrado ganar…

Canelones de pollo y solomillo ibérico, una receta fácil y rápida para preparar cualquier día de la semana

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Chocomad 2019, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid

Del 20 al 22 de septiembre tendrá lugar Chocomad 2019, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid, será en la…

Doce deliciosas recetas con patatas para servir como entrante o guarnición el ‘Lunes sin carne’

Esta semana, en el recopilatorio de recetas vegetarianas con las que os invitamos a sumaros a la campaña del 'Lunes…

El insecticida clorpirifós podría prohibirse en la Unión Europea a principios de 2020

El insecticida clorpirifós podría prohibirse en la Unión Europea a principios de 2020, a raíz de los resultados preliminares de…

12 recetas de salsas light para dar sabor y cremosidad a tus platos sin sumar muchas calorías

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¿La industria cárnica es el chivo expiatorio en las conversaciones sobre el cambio climático?

Se acaba de presentar el nuevo informe del IPCC y ya ha provocado la reacción de la industria cárnica, en…

Melón marinado con ginebra y especias, un postre de verano para una ocasión especial

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Tarta de berenjena y puerros, una receta fácil para disfrutar de una tarta de hojaldre salada

Tanto si estás aprendiendo a cocinar como si cocinas de maravilla, preparar esta Tarta de berenjenas, puerros, queso brie y…