¿Dónde se toma la temperatura interior del pavo o de otras aves que se asan al horno?
El termómetro es un accesorio indispensable para poder tomar la temperatura interior del pavo o de otras aves que se…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Los crustáceos decápodos y los moluscos cefalópodos no podrán ser cocinados vivos en Reino Unido
Los crustáceos decápodos y los moluscos cefalópodos no podrán ser cocinados vivos en Reino Unido en un futuro a corto…
hace 4 años
Cómo se hace la ensaladilla rusa de Tragatá, la ganadora del último campeonato de España
La semana pasada se celebró el cuarto Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa en San Sebastian Gastronomika, y el ganador fue…
hace 4 años
Nestlé acelera su inversión en productos alimenticios vegetales que imitan a la carne
Nestlé sigue apostando por los productos alimenticios vegetales que imitan a la carne y acelera su inversión en empresas que…
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Hoy Cocinas Tú: Pincho de morcilla y vieira
Sorprende a tus invitados en la próxima celebración con un aperitivo tan sencillo como exquisito, prepara estos pinchos de morcilla…
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Receta de corvina al horno con pomelo, enebro y romero, un exquisito pescado con aromas que enamoran
Si quieres sorprender a tus comensales con un buen pescado asado, toma nota de esta receta de corvina al horno…
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Freidora de aire AEG Gourmet 6, la air fryer con la capacidad y potencia que necesitas
La freidora de aire, freidora sin aceite o airfryer es el pequeño electrodoméstico que ha revolucionado muchas cocinas domésticas, es…
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D*na Restaurant 2021. Programa
Begoña Rodrigo, Albert Adrià, Ricard Camarena, Alberto Ferruz, Luis Valls, Kiko Moya, Rafa Soler, Óscar Molina y Quique Dacosta, entre…
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El vinagre de manzana puede mejorar la salud mental
Los resultados de una investigación estadounidense sugieren que el vinagre de manzana puede mejorar la salud mental, concretamente y según…
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Galardonados en los Premios Nacionales de Gastronomía 2021
Nacho Manzano, chef de Casa Marcial, Andrés Conde Laya, sumiller de La Cigaleña, Marta Campillo, directora de sala de Diverxo,…
hace 4 años