¿Dónde se toma la temperatura interior del pavo o de otras aves que se asan al horno?
El termómetro es un accesorio indispensable para poder tomar la temperatura interior del pavo o de otras aves que se…
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Los crustáceos decápodos y los moluscos cefalópodos no podrán ser cocinados vivos en Reino Unido en un futuro a corto…
La semana pasada se celebró el cuarto Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa en San Sebastian Gastronomika, y el ganador fue…
Nestlé sigue apostando por los productos alimenticios vegetales que imitan a la carne y acelera su inversión en empresas que…
Sorprende a tus invitados en la próxima celebración con un aperitivo tan sencillo como exquisito, prepara estos pinchos de morcilla…
Si quieres sorprender a tus comensales con un buen pescado asado, toma nota de esta receta de corvina al horno…
La freidora de aire, freidora sin aceite o airfryer es el pequeño electrodoméstico que ha revolucionado muchas cocinas domésticas, es…
Begoña Rodrigo, Albert Adrià, Ricard Camarena, Alberto Ferruz, Luis Valls, Kiko Moya, Rafa Soler, Óscar Molina y Quique Dacosta, entre…
Los resultados de una investigación estadounidense sugieren que el vinagre de manzana puede mejorar la salud mental, concretamente y según…
Nacho Manzano, chef de Casa Marcial, Andrés Conde Laya, sumiller de La Cigaleña, Marta Campillo, directora de sala de Diverxo,…