Mar Gavilán y Javier Muniesa

Shrikhand de mango y pistachos, receta de un postre fresco, saludable y delicioso

El Shrikhand de mango y pistachos es mucho más que un yogur con mango, si pruebas esta receta nos darás…

Hoy Cocinas Tú: Receta de langostinos crujientes con pasta kataifi

En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' tenemos una nueva propuesta de Ivet Flaquer, es perfecta para hacer el…

El ADN de los alimentos dañado por la cocción, podría aumentar el riesgo de cáncer

Según los resultados de una nueva investigación, el ADN de los alimentos dañado por la cocción, podría aumentar el riesgo…

Eat Gaudí 2023, el market gastronómico para toda la familia en Barcelona

Si estás en Barcelona los días 16, 17 y 18 de junio, tienes una cita en la Torre Bellesguard de…

Bonito, atún blanco, albacora… (‘Thunnus alalunga’), ¿qué sabes de uno de los pescados qué más consumes?

Lo conocemos como bonito, atún blanco, albacora, bacoreta, bonitol, ullada, mono, ojón, barrilote... (Thunnus alalunga), según la región de España…

30 recetas deliciosas que se pueden hacer con atún congelado, fáciles y perfectas para comer de lujo

Esta temporada puedes disfrutar de estas 30 recetas deliciosas que se pueden hacer con atún congelado, y algunas de ellas…

¿Cuánto tiempo se puede o se debe marinar la carne?

Hay muchos tipos de marinados, diversas fórmulas y combinaciones de ingredientes para aportar más sabor, jugosidad y ternura a las…

Ver en directo #50BestTalks 2023 con Rasmus Kofoed, Ángel León, Laura Hernández Espinosa, Nora Fitzgerald Belahcen, Jordi Roca y Alejandra Rivas

El próximo lunes 19 de junio podréis ver en directo #50BestTalks 2023 con Rasmus Kofoed, Ángel León, Laura Hernández Espinosa,…

Mini biberones o mini dosificadores de salsas, la medida perfecta para cualquier cocina

La firma española Araven tiene una línea de mini biberones o mini dosificadores de salsas perfectos para todos los aderezos…

Receta de Bonito con salsa ponzu y cebollas grelots glaseadas en teriyaki de Isaac Loya

Si tienes tantas ganas como nosotros de disfrutar de la temporada de uno de los pescados más ricos, toma nota…