Rioja Wine Academy lanza el Curso Rioja Enthusiast, perfecto para empezar a aprender sobre Rioja
El Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja creó en 2020 la Rioja Wine Academy, en la que ofrecen seis cursos…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Mercadona sigue liderando el mercado de gran consumo, pero Lidl ha experimentado un mayor crecimiento de cuota de mercado
Según el último informa de Kantar Worldpanel sobre el 'Balance de la distribución', Mercadona sigue liderando el mercado de gran…
hace 3 años
Presentado un filete de “salmón” vegetal impreso en 3D
La empresa austriaca Revo Foods ha presentado un filete de “salmón” vegetal impreso en 3D, que con el nombre “THE…
hace 3 años
Mantequilla de chorizo de bellota, huevo y lima kaffir de Ricard Camarena
En la sección de 'Recetas de los Chefs' tenemos una creación de Ricard Camarena, chef de Ricard Camarena Restaurante** (Valencia)…
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Súper patata para mejorar la seguridad alimentaria del mundo
Se planea producir una súper patata con la ayuda de las secuencias del genoma de casi 300 variedades de patatas,…
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Se prohibirá la reduflación en Francia a partir de noviembre de 2023
Tras varias campañas realizadas por las organizaciones de consumidores, se prohibirá la reduflación en Francia a partir de noviembre de…
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Día Mundial del Pan (World Bread Day) 2023. ¡Participa!
Participa en el Día Mundial del Pan (World Bread Day) 2023, incluso si nunca antes has hecho pan en casa,…
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El cordero y el trébol de olor amarillo, dos productos andorranos ensalzados por el chef José Antonio Guillermo en Andorra Taste 2023
Las ponencias del Congreso Internacional de Gastronomía de Alta Montaña se estrenaron con el cordero y el trébol de olor…
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Dudas sobre la seguridad alimentaria de la denominada ‘carne híbrida’
A raíz del estudio de la OMS y la FAO sobre la seguridad de los alimentos de cultivo celular, se…
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Madrid Cockatil Week 2023. Una semana de cócteles de cine
Del 25 de septiembre al 1 de octubre tendrá lugar en Madrid una nueva edición de la semana de los…
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