Bambú y kokotxas de Elena Arzak
Seguimos aprendiendo de la alta cocina, en esta ocasión tenemos una receta del Restaurante Arzak (tres estrellas Michelin) en la…
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Mar Gavilán y Javier Muniesa
Las compañías alimentarias varían la calidad de los alimentos según el país
República Checa denuncia que en los Países del Este las compañías alimentarias varían la calidad de los alimentos según el…
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20 finalistas del Basque Culinary World Prize (BCWP)
Hoy se ha dado a conocer el nombre de los 20 finalistas que optan al premio Basque Culinary World Prize,…
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Marta Garaulet y Fundación Española del Corazón, Premios Nacionales de Gastronomía Saludable 2015
El Premio Nacional de Gastronomía Saludable que otorga la Real Academia de Gastronomía tiene dos categorías, a la personalidad y…
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Seis verdades amargas sobre los refrescos azucarados
Foodwatch Alemania ha puesto en marcha una campaña informativa para tratar de concienciar a los consumidores alemanes, en ella se…
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Ganadores de los Premios Envero 2016
Un total de 1.000 catadores profesionales y aficionados fueron los encargados de elegir a los ganadores de los Premios Envero…
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Tapete de silicona recoge grasas para horno y microondas
Si quieres un accesorio de cocina que permita hacer cocciones sin grasa en el horno o en el microonas para…
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Hoy Cocinas Tú: Empanadillas Criollas
Si quieres hacer unas ricas empanadillas criollas, aquí tienes una receta fácil y explicada paso a paso para empezar a…
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El Gobierno de China recomienda comer menos carne
China ha lanzado una nueva guía alimentaria que sustituye a la lanzada en 1989, en ella las autoridades sanitarias del…
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Curso Superior de Maître y Curso de Experto en Maître online
La escuela de hostelería online ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, facilita a quienes no pueden desplazarse a una escuela…
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