Culinary Zinema: Cine y Gastronomía 2017. Programa
Del 23 al 29 de septiembre de 2017 se va a celebrar la séptima edición de Culinary Zinema: Cine y…
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Porridge con açai, plátano y semillas de cáñamo
Disfruta de un desayuno nutritivo y saludable preparando estas gachas de avena o porridge con açai, plátano, arándanos y semillas…
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Los intermediarios son responsables del elevado precio de los alimentos ecológicos
Según los resultados de un estudio desarrollado en Francia por la asociación UFC-Que Choisir, los intermediarios son responsables de que…
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Genes de resistencia a los antibióticos en la harina de pescado
Una investigación realizada por expertos chinos muestra que la harina de pescado contiene genes de resistencia a los antibióticos, concretamente…
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Jornadas Micológicas de Otoño 2017
Las XII Jornadas Micológicas de Otoño se van a celebrar del 5 al 10 de septiembre de 2017 en Cerler,…
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Guisantes del Maresme rehogados con foie y trufa negra de Nandu Jubany
En la sección de 'Recetas de los Chefs' tenemos una receta que precisa de ingredientes que no son tan fáciles…
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¿Cuánto duran las hierbas aromáticas del supermercado?
Se habla mucho del desperdicio alimentario, pero pocas veces se hace alusión a un ingrediente que la mayoría de los…
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Ginger, rallador de jengibre, cítricos, nuez moscada…
Ginger, es rallador de jengibre, cítricos, nuez moscada… que es compacto, tiene un diseño sencillo pero actual, aunque en su…
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Copa que captura los sedimentos del vino, The Spirale Wine Glass
The Spirale Wine Glass es una copa de vino cuya base interior tiene un acabado en forma de barrena para…
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Denunciar los errores que se encuentren en el etiquetado de los productos alimenticios
Una nueva iniciativa impulsada por el Instituto Universitario Agroalimentario de Aragón (IA2) invita a denunciar los errores que se encuentren…
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