¿Hay que escurrir y lavar las legumbres en conserva?
Una pregunta muy recurrente entre los consumidores es si hay que escurrir y lavar las legumbres en conserva, pensando que…
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Muffins con lemon curd
Esta es nuestra receta de muffins con lemon curd o crema de limón, tan sencilla de hacer como cualquier otra…
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Con la sangre animal se pueden elaborar ingredientes alimenticios de gran valor
Un grupo de investigadores irlandeses del Teagasc considera que es importante recuperar algunos subproductos de la industria cárnica con los…
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Rueda para decorar el borde de las tartas
Si buscas un utensilio que esté diseñado para decorar el borde de tartas con masas secas, como la pasta frola,…
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Ensalada de pasta fresca con habas y sepietas de Paco Roncero
Aunque se hable de ensalada en esta receta del cocinero Paco Roncero, lo cierto es que no es una ensalada…
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Chocolate Ruby, una nueva variedad de chocolate
Barry Callebaut ha anunciado una nueva variedad de chocolate que ha obtenido después de diez años de investigación, se trata…
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Concurso de Tapas Jamón de Teruel 2017
El Concurso Provincial de Tapas Jamón de Teruel 2017 se va a celebrar del 7 al 17 de septiembre con…
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El registro de marcas de cerveza artesana aumenta un 104% en el Reino Unido
Cada año crece el número de nuevas cerveceras de producción artesana en el Reino Unido, según los datos de la…
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Mi pequeña carnicería vegana
Sébastien Kardinal y Laura Veganpower son autores del libro titulado 'Mi pequeña carnicería vegana' y en sus páginas, además de…
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La diferencia de precio de los melocotones alcanza el 1.067%
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos acaba publicar los datos relativos al Índice de Precios en Origen y…
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