I Concurso Pastelero Revelación de Madrid Fusión 2018
El 23 de enero de 2018 se celebrará el I Concurso Pastelero Revelación de Madrid Fusión, certamen que tiene abierta…
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El Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año es eficaz para forzar cambios en la industria alimentaria
Hoy podemos saber que Alete, uno de los candidatos a recibir el Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año…
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Cocina Vegana: Gastronomía de Jean-Christian Jury
El libro Cocina Vegana: Gastronomía de Jean-Christian Jury es una obra que reúne 450 recetas de cocina vegana internacional, con…
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Gachas de avena con chocolate, pera y pistachos
Tomad nota de una nueva receta de desayuno para empezar el día disfrutando a cucharadas, son unas sencillas Gachas de…
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Arroz de verduras del desierto de Rodrigo de la Calle
El propio Rodrigo de la Calle, chef del Restaurante El Invernadero e impulsor de la gastrobotánica reconoce que el Arroz…
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Guía Michelin Seúl 2018
Se ha presentado la Guía Michelin Seúl 2018 y las novedades más destacadas son que no hay nuevos tres estrellas,…
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Galardonadas en los Premios Gastronomía en Femenino 2017
Ayer se hizo entrega de unos nuevos premios otorgados a grandes profesionales femeninas del sector de la hostelería y la…
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Feria de Navidad de Jijona 2017
Muchos estaréis esperando a conocer las fechas de celebración de las ferias dedicadas a los productos navideños para hacer acopio…
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El pescado congelado puede ser tan bueno como el fresco e incluso mejor
Según los resultados de la investigación QualiFish llevada a cabo por el grupo SINTEF y el Instituto Noruego de Nutrición…
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La diferencia de precio de las patatas alcanza el 722%
COAG acaba de publicar los datos relativos al Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos del pasado…
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