Modernist Pizza, el próximo libro de la serie Modernist Cuisine
El equipo de Modernist Cuisine ha anunciado que Nathan Myhrvold y Francisco Migoya están trabajando para presentar un nuevo libro…
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Hoy Cocinas Tú: Seis recetas de torrijas tradicionales y creativas
Hoy recuperamos algunas recetas de torrijas publicadas en el blog, concretamente las que han compartido los lectores en la sección…
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Sistema para medir con precisión los valores nutricionales de los alimentos
Dos investigadores del Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos han desarrollado un sistema analítico capaz de medir con precisión…
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Chefs & Kids, evento solidario en favor de Aldeas Infantiles SOS
Chefs & Kids es un evento solidario en favor de Aldeas Infantiles SOS que se celebrará el próximo 21 de…
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Cómo hacer alcachofas en el microondas
Aunque el microondas sigue siendo utilizado principalmente para calentar y descongelar, lo cierto es que es una ayuda para cocinar…
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Campaña “Hacer tostadas sin desperdicio” para reducir el desperdicio de pan en el Reino Unido
Make Toast Not Waste (Hacer tostadas sin desperdicio) es el nombre de la nueva campaña puesta en marcha por Love…
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Enriquece tu comida con grasas saludables con estas recetas con nueces para el Lunes sin carne
No hay que eliminar las grasas de la dieta, no todas, pues algunas son necesarias para el buen funcionamiento de…
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Molde para Carrot Layer Cake
Si quieres elaborar una Mona de Pascua diferente, puedes optar por hacer uso de un molde para Carrot Layer Cake…
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Tamban (Sardina) de Jordy Navarra
Con la receta de la sección dedicada a los chefs, hoy nos adentramos en la cocina del restaurante Toyo Eatery…
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Mugcake vegano de crema de cacahuete y chocolate
Esta receta de mugcake de cacahuete y chocolate es apta para veganos, pues apenas lleva cinco ingredientes y entre ellos…
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