Doce recetas con pan de centeno integral

El pan de centeno integral es un pan muy sabroso e interesante nutricionalmente hablando, aunque a algunas personas les parece…

Hummus de garbanzos y berenjenas

La próxima vez que queráis disfrutar de un aperitivo nutritivo y sabroso como el hummus, podéis probar una variante muy…

El arroz será menos nutritivo a medida que aumente el nivel de CO2

Según un estudio desarrollado en Japón, en las próximas décadas el arroz será cada vez menos nutritivo, reduciéndose el nivel…

Quique Dacosta tutelará la paella valenciana en Londres

El chef Quique Dacosta será el embajador de la paella y los arroces valencianos en Londres, a finales de este…

Cookies de cacahuete y chocolate

Probad esta receta de Cookies de cacahuete y chocolate, pues resultan bastante saludables y están buenísimas. Quedan crujientes por fuera…

Una dieta rica en grasas provoca la disminución de la capacidad de detectar el sabor graso

Investigadores australianos determinan que llevar una dieta rica en grasas reduce la capacidad de las personas para detectar el sabor…

Nuevo informe crítico contra la industria pesquera de Taiwán por violación de los derechos humanos

Greenpeace ha publicado un informe preocupante en el que se denuncian las prácticas de la industria pesquera de Taiwán, se…

Tapa Gastronorm con válvula para ahumado

Con una tapa Gastronorm con válvula para ahumado resultará más fácil y efectivo ahumar materias primas o elaboraciones culinarias en…

Martín Berasategui abre Fifty Seconds, su restaurante en Lisboa

El próximo mes de octubre, Martín Berasategui abrirá las puertas de Fifty Seconds Experience, su restaurante en Lisboa (Portugal), por…

Dispositivo que se puede tragar y que detectará enfermedades del sistema digestivo

Investigadores del MIT han desarrollado un dispositivo que se puede tragar y que es capaz de detectar una hemorragia gastrointestinal…