Nuevo informe de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la UE
La EFSA acaba de dar a conocer un nuevo informe sobre el contenido de residuos de plaguicidas presentes en los…
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Galette de queso brie y tomate con hierbas provenzales
Para una comida festiva o informal, esta receta de tarta o galette de queso brie y tomate con hierbas provenzales…
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Castañuela braseada en hoja de higuera con curry de coco de Diego Guerrero
Esta receta de Castañuela braseada en hoja de higuera con curry de coco del chef Diego Guerrero es una propuesta…
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Tostada con aguacate y plátano caramelizado con ghee
En la sencillez y en las combinaciones (a veces) impensables puede estar uno de los bocados más ricos, si tomáis…
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20 recetas de pollo informales y fáciles para las cenas de verano
Una de las opciones para comer proteínas que es económica, que ofrece muchas opciones de cocinado y que gusta a…
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Más de 400 genes de resistencia a los antibióticos están presentes en las granjas de la Unión Europea
Una nueva investigación ha determinado que existen más de 400 genes de resistencia a los antibióticos que están presentes en…
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Ensalada de quinoa y papaya con vinagreta de teriyaki y frutos secos
Con esta receta de Ensalada de quinoa y papaya con vinagreta de teriyaki y frutos secos tenéis una propuesta nutritiva…
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Papel de la agricultura y la ganadería en la prevención del desarrollo de la resistencia de las bacterias a los antibióticos
En este vídeo la FAO explica qué es la resistencia de las bacterias a los antibióticos, cómo afecta a la…
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Guía Michelin Singapur 2018
Ayer se dio a conocer la Guía Michelin Singapur 2018, las nocedades más significativas son que no hay nuevos restaurantes…
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Jock Zonfrillo, ganador del Basque Culinary World Prize 2018
El chef escocés Jock Zonfrillo ha sido proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2018 tras la celebración de la…
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