Joan Roca es el Mejor Chef del Mundo (The Best Chef 2018)

Joan Roca es el Mejor Chef del Mundo según la lista clasificatoria The Best Chef Awards 2018. El chef de…

Diez recetas con migas de pan fáciles, deliciosas y reconfortantes

Pasamos de aprovechar el pan duro haciendo salmorejo y gazpacho, a preparar otro plato tradicional como son las migas de…

VeggieWorld Barcelona 2018. Información y programa

A finales de este mes de octubre se va a celebrar la VeggieWorld Barcelona 2018, y aquí tenéis información y…

La nuez moscada se utilizaba como ingrediente alimentario hace 3.500 años

La nuez moscada se utilizaba como ingrediente alimentario mucho antes de lo que se sabía hasta el momento, remontándose su…

Rodaballo a la parrilla y cachelo aliñado con mojo de algas de Rafa Centeno

La alta cocina puede estar definida por una versión actualizada de la cocina tradicional. y en Maruja Limón es lo…

La diferencia de precio de los ajos supera el 600%

COAG ha dado a conocer los datos relativos al IPOD de septiembre de 2018, lo más significativo en esta ocasión…

Ñoquis con salsa cremosa de setas de cardo y tomates

Con esta receta de Ñoquis con salsa cremosa de setas de cardo y tomates tienes una buena propuesta para hacer…

The Wave, filtro para evitar la alergia al vino

The Wave es el nuevo filtro para evitar la alergia al vino que ha presentado la empresa estadounidense PureWine. Está…

Levadura nutricional con chipotle y cacahuete, un condimento sano, sabroso y picante

La combinación de levadura nutricional con chipotle y cacahuete en polvo se convierte en un condimento sano, sabroso y picante…

Día Mundial del Huevo 2018. Proteína para toda la vida

El próximo 12 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo 2018 con el lema 'Proteína para toda la…