Fórum Gastronómico A Coruña 2019. Programa de ponencias
Del 10 al 12 de marzo se celebra el Fórum Gastronómico A Coruña 2019, y aquí tenéis el programa de…
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Ganadores de los premios The World Restaurant Awards 2019
Ayer se celebró la gala para dar a conocer a los ganadores de los premios 'The World Restaurant Awards 2019',…
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Nigiri de gamba de la Santa y vieira de David Brandao
Cada una de estas piezas de Nigiri de gamba de la Santa y vieira es un bocado exquisito para los…
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Qué es y por qué se capan las trufas. La trufa y la truficultura
Empezamos una serie de vídeos con los que vamos a conocer la trufa y la truficultura. Para ello contamos con…
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Guía Michelin Países Nórdicos 2019
Se acaba de presentar la Guía Michelin Países Nórdicos 2019, las novedades más destacadas son que no hay nuevos tres…
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Qué es un Dump cake o Pastel volcado
Te explicamos qué es un Dump cake o Pastel volcado, ampliando así los conocimientos sobre pastelería y repostería. De todas…
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Restaurante Casa Jaime (Peñíscola). Menú de la Galera 2019
El Restaurante Casa Jaime de Peñíscola (Castellón) celebra este año la sexta edición de unas jornadas gastronómicas a las que…
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Proyecto Agrimax: Convertir los residuos de alimentos y de cultivos en nuevos productos
En 2016 se inició el Proyecto Agrimax, una iniciativa subvencionada por la UE que tiene el objetivo de convertir los…
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Froach Pods, aros de silicona para cocinar huevos a la plancha perfectos
Si quieres cocinar los huevos de forma saludable y que, además, queden bonitos, puedes probar con Froach Pods, son unos…
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10 recetas vegetarianas con sabrosos cacahuetes tostados para el ‘Lunes sin carne’
Empezamos una nueva semana con propuestas para disfrutar de la buena cocina casera y de la buena mesa, aquí tenéis…
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