Porridge de plátano y caramelo de dátiles, (posiblemente) uno de los mejores desayunos del mundo
Quizá la foto de este Porridge de plátano y caramelo de dátiles no le hace justicia, pero debemos decir que…
hace 7 años
Largamente guisadas. Manitas de cerdo y nabos de Fina Puigdevall
'Largamente guisadas. Manitas de cerdo y nabos' es el nombre de uno de los platos del menú degustación del Restaurante…
hace 7 años
La Sociedad Alemana de Nutrición presenta nuevas recomendaciones sobre la cantidad de vitamina B12 que deben tomar veganos y vegetarianos
La Sociedad Alemana de Nutrición presenta nuevas recomendaciones sobre la cantidad de vitamina B12 que deben tomar veganos y vegetarianos.…
hace 7 años
Albert Adrià presenta el nuevo Pakta 2019 y fusionará los restaurantes Hoja Santa y Niño Viejo en marzo
Albert Adrià presenta el nuevo Pakta 2019, reconvirtiendo su cocina, ahora ofrece una fusión entre la cocina japonesa y la…
hace 7 años
¿Fraude legalizado con las anchoas del Cantábrico?
Comprar una semiconserva de 'anchoas del Cantábrico' no garantiza que el pescado proceda de este mar, pues no hay una…
hace 7 años
Pasta grattata con Portobello, jamón y trufa negra, una receta para sorprender
Hay distintos tipos de pasta pequeña que además de ser ideales para hacer sopas, nos encantan para cocinarlas como si…
hace 7 años
Cómo hacer los tequeños de lomo saltado de Gastón Acurio
Aquí tenéis la vídeo receta en la que veréis cómo hacer los tequeños de lomo saltado de Gastón Acurio, el…
hace 7 años
Cucharón con borde de silicona para recoger hasta la última gota de la olla
El cucharón es un utensilio de cocina muy práctico, imprescindible diríamos, pero tiene la pega de no permitir recoger todo…
hace 7 años
Hoy Cocinas Tú: Mousse de chocolate y aguacate con nata
No es una clásica mousse de chocolate, pero sí es un postre delicioso, nutritivo y fácil de hacer, así que…
hace 7 años
Salón del Cava y otras burbujas y Salón de los Destilados y el Vermut 2019
El próximo mes de marzo se va a celebrar la tercerea edición del Salón del Cava y otras burbujas y…
hace 7 años