Qué es y por qué se capan las trufas. La trufa y la truficultura
Empezamos una serie de vídeos con los que vamos a conocer la trufa y la truficultura. Para ello contamos con…
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Guía Michelin Países Nórdicos 2019
Se acaba de presentar la Guía Michelin Países Nórdicos 2019, las novedades más destacadas son que no hay nuevos tres…
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Qué es un Dump cake o Pastel volcado
Te explicamos qué es un Dump cake o Pastel volcado, ampliando así los conocimientos sobre pastelería y repostería. De todas…
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Restaurante Casa Jaime (Peñíscola). Menú de la Galera 2019
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Proyecto Agrimax: Convertir los residuos de alimentos y de cultivos en nuevos productos
En 2016 se inició el Proyecto Agrimax, una iniciativa subvencionada por la UE que tiene el objetivo de convertir los…
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Si quieres cocinar los huevos de forma saludable y que, además, queden bonitos, puedes probar con Froach Pods, son unos…
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Empezamos una nueva semana con propuestas para disfrutar de la buena cocina casera y de la buena mesa, aquí tenéis…
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App Trazable, un nutriscore digital para conocer el valor nutricional de los alimentos y su trazabilidad
La startup valenciana Trazable ofrece una app que puede resultar interesante, ya que se trata de un nutriscore digital que…
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Alicante Gastronómica 2019, segundo Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo
Del 22 al 25 de febrero se celebrará Alicante Gastronómica 2019, el segundo Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo, en…
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