Receta de ajoblanco con manzana verde, una sopa fría exquisita para los días de calor
La cocina tradicional andaluza nos regala varias sopas frías para el verano, no sólo hay salmorejos y gazpachos, ¿conoces el…
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10 recetas de mermelada que hay que hacer antes de que acabe el verano y la temporada de las frutas
De ciruelas, de albaricoques, de cerezas... aquí tenéis 10 recetas de mermelada que hay que hacer antes de que acabe…
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La proteína alimenticia elaborada a partir de agua, dióxido de carbono y electricidad llegará a los mercados en 2022
La empresa finlandesa Solar Foods, responsable de la proteína alimenticia elaborada a partir de agua, dióxido de carbono y electricidad,…
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El Premio Internacional de Cocina con AOVE «Jaén, paraíso interior» 2020 se celebra en septiembre
El Premio Internacional de Cocina con AOVE "Jaén, paraíso interior" 2020 se celebra en septiembre, y el plazo de inscripción…
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Aceituna manzanilla, alcachofas y caviar de Ricard Camarena
El chef valenciano Ricard Camarena ha creado este platillo de Aceituna manzanilla rellena con alcachofas mini confitadas y caviar, es…
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‘Dime lo que comes’, nuevo programa sobre nutrición y recetas en Canal Cocina
Este mes de septiembre se estrena ‘Dime lo que comes’, un nuevo programa sobre nutrición y recetas en Canal Cocina…
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Hummus de garbanzos y calabaza, la receta tradicional pero más ligera y rica en vitaminas
Además del tradicional hummus, podemos hacer en casa deliciosas y originales versiones incorporando algunas hortalizas como la calabaza. En este…
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Los Fondillones alicantinos se alzan con el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2020
Los Fondillones alicantinos se alzan con el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2020, los ganadores ex aequo de…
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15 recetas de verano con tomates para el ‘Lunes sin carne’, aprovecha la temporada
Esta semana os tenemos que recordar al menos estas 15 recetas de verano con tomates para el ‘Lunes sin carne’,…
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Los productos de origen vegetal sustitutivos de la carne reducen los factores de riesgo cardiovascular
Según una nueva investigación realizada en Estados Unidos, los productos de origen vegetal sustitutivos de la carne reducen los factores…
hace 6 años