Se flexibiliza el Paquete Higiene para facilitar la rentabilidad de los pequeños productores y fomentar el consumo de productos de proximidad

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Copa Jerez 2021. Convocatoria del Concurso Internacional de Armonías Gastronómicas con Vinos de Jerez y Manzanilla

Empiezan a calentar motores los organizadores de Copa Jerez 2021, han abierto la convocatoria del Concurso Internacional de Armonías Gastronómicas…

La carne proviene de la vida, no de los laboratorios

El ministro de agricultura de Francia ha publicado un tuit en el que muestra su posición contraria a la carne…

Cómo hacer el Bizcocho de zanahorias con nueces de Sergio y Javier Torres

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Tapenade con Queso Castellano, un aperitivo saludable y distinto para las fiestas

Si pruebas, repites esta receta de Tapenade con Queso Castellano, es un aperitivo saludable y distinto para las fiestas. Es…

Coquillettes con jamón y trufa negra, receta francesa para hacer un plato de pasta festivo

Para la próxima celebración que realicéis en torno a la mesa os traemos un plato fácil de cocinar, de inspiración…

Seis recetas fáciles de patés y cremas untables con tofu para el ‘Lunes sin carne’

Recopilamos algunas recetas vegetarianas para que tengáis inspiración y opciones deliciosas para hacer un aperitivo este 'Lunes sin carne', aquí…

Nueva herramienta de la EFSA para saber cuándo usar la etiqueta de fecha de caducidad o de consumo preferente

Se ha presentado una nueva herramienta de la EFSA que pretende ser de ayuda para la industria alimentaria, pues servirá…

Qué significa ‘au torchon’

De la cocina madre adoptamos un término culinario que hace referencia una técnica de cocina muy enriquecedora y que tiene…

El Restaurante Don Julio es el Mejor Restaurante de América Latina 2020

El Restaurante Don Julio ha sido proclamado Mejor Restaurante de América Latina 2020 en una gala que se celebró de…