Besugo a la sal con holandesa de hierbas frescas de Joan Roca
El besugo es uno de los pescados que tradicionalmente se cocina en las fiestas navideñas, por eso hemos recuperado esta…
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Pulpo tostado con puré ahumado de coliflor, receta exquisita para una celebración
Un puré puede convertirse en una maravillosa salsa, pruébalo con esta receta de Pulpo tostado con puré ahumado de coliflor,…
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La EFSA propone reducir la ingesta diaria tolerable de bisfenol A (BPA)
A partir de los resultados de una nueva evaluación sobre el bisfenol A (BPA), la EFSA propone reducir su ingesta…
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LAN A Mano 2018, un buen vino en formato magnum para Navidad
Si estás buscando un buen vino en formato Magnum para Navidad, un acierto puede ser elegir este LAN A Mano…
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Hoy Cocinas Tú: Bombones de foie y sésamo sobre cebolla caramelizada al Pedro Ximénez
En vuestra sección de recetas 'Hoy Cocinas Tú' también tenemos grandes ideas para Navidad, como los Bombones de foie y…
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Se estrena MasterChef Junior 9, y estos son los doce aspirantes a ser ‘mejor cociner@ amateur infantil de España’
Hoy se estrena estrena MasterChef Junior 9, ¿qué sería de una Navidad sin este 'talent show' culinario que reúne a…
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La legislación comunitaria de envasado alimentario no protege la seguridad e intereses de los consumidores europeos
La Organización Europea de Consumidores (BEUC) advierte que la legislación comunitaria de envasado alimentario no protege la seguridad e intereses…
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20 recetas de aperitivos y tapas vegetarianas para el ‘Lunes sin carne’ que también lucirán en la mesa de Navidad
Si en los menús de las próximas fiestas quieres tener presente la necesidad de reducir el consumo de carne o…
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Tiempos de cocción del marisco, sencilla y breve guía para disfrutar de su mejor textura y su sabor natural
Cigalas, gambas, langostinos, bogavante, buey de mar... ¿Quieres saber cuánto tiempo tiene que cocer el marisco? Aquí tienes una sencilla…
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12 recetas de cordero fáciles y exquisitas para celebrar la Navidad
Si en el menú de las próxima celebración quieres servir cordero como plato principal, aquí tienes una fuente de inspiración,…
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